En cambio, "cuando se considera el promedio de los primeros cinco meses del año, el consumo de carne vacuna por habitante fue de 60,0 kilogramos/año y experimentó una mejora de 2,3% anual", detalló el informe.

En tanto, el consumo per cápita de carne vacuna se ubicó en 59,5 kg/año, tomando el promedio móvil de los últimos doce meses. En relación a mayo de 2014 registró una caída de 3,6%.

En cambio, cuando se considera el promedio de los primeros cinco meses del año, el consumo de carne vacuna por habitante fue de 60,0 kilogramos/año y experimentó una mejora de 2,3% anual.