Según el informe publicado por Investigaciones Económicas Sectoriales, las ventas externas del sector, medidas en valores, crecieron en los primeros nueve meses del año 9,8 por ciento comparadas con el mismo período de 2012 por "el alza en los precios medios de exportación", mientras que, en volumen, cayeron 3,7 por ciento interanual. Por su parte, las importaciones de infusiones, en valores, verificaron en nueve meses un descenso de 6,1 por ciento interanual, al tiempo que, en cantidades, treparon 8,9 por ciento comparado con enero-setiembre de 2012. El informe destacó que "el sector productor de infusiones exhibe un crecimiento en el corriente año, apoyado en un mercado interno sólido que impulsó el consumo de té, café y yerba mate".

Según detalló, el consumo total de infusiones en nueve meses ascendió de 7,6 por ciento interanual. En ese lapso, el consumo de yerba se incrementó 5,9 por ciento interanual, la ingesta per cápita de té subió 16,3 por ciento y la de café aumentó 8,2 por ciento. El estudio precisó que el consumo per cápita de infusiones es de 7,4 kg por habitante, del cual "más del 84,4 por ciento corresponde a yerba mate y el 13,9 por ciento, a café". En este marco, la consultora prevé que el consumo aparente de infusiones "alcanzaría a un nuevo máximo, fruto de los altos niveles en la ingesta de café y de yerba mate, que es acompañado por una recuperación del consumo de té, tras su fuerte caída en el último año".