Con las primeras subastas en marcha, se observó que las pujas se recalentaron, generando alzas que -con respecto al martes de la semana pasada- fueron del 1 al 5%. Las ventas del fin de semana largo de Navidad, fueron un éxito. Lo que parecía suficiente para dos fines de semana largo, resulto insatisfactorio y entonces hasta grandes cadenas de supermercados se vieron en la obligación de salir a comprar.

Terneros por encima de los $21, novillitos que superaron los $19,50 y varios lotes de novillo en $18 fueron el saldo de esta jornada. Además, en la categoría vaca, por la buena salida del novillo mejoró la vaca especial, y esta suba arrastró hasta la conserva. En este renglón, el piso de $7 llegó a $8 con varios lotes en $9 y una manufactura encarnada llegó a valer hasta $11,50.

Fue un año con muchos altibajos en cuanto a valores se refiere, pero el alza de las últimas ruedas -mas allá de la necesidad por las fiestas- genera buenas expectativas para el comienzo del 2015.