En el mercado internacional hubo una caída tanto en el precio promedio de los lácteos como en dos de sus principales productos, como la leche en polvo entera y descremada.

Se realizó el 7 de enero la primera subasta del GDT del año 2025 y no llegó con datos positivos para la cadena. Es que los precios volvieron a tener una recaída, en este caso del 1.4% en promedio; y superior al 2% para la leche en polvo entera y descremada.

Es así que el precio promedio en la jornada cerró en US$ 4.029 la tonelada y, particularmente en la leche en polvo, la baja fue del 2.1% para la versión entera y de 2.2% para la descremada, culminando en U$S 3.804 y US$ 2.682 la tonelada, respectivamente.

La mozzarella fue la ganadora de la jornada, con una ganancia en su precio de 3.6% respecto a la subasta última de diciembre, cerrando en US$4.173 la tonelada. Fuente: Todo Agro