Culmina hoy en Concordia la 5º Escuela Internacional de Acondicionamiento y Molinería de Arroz. La misma “nace como una inquietud de Cámara de Industriales Arroceros de hacer una jornada anual que nos incluya a todos los participantes de la cadena y también hacerlo extensivo a la región. Por eso, además de los disertantes de primer nivel internacional también contamos con la presencia de industriales de Uruguay, Brasil y Paraguay. La escuela es inédita, es la primera que se hace en Argentina y la quinta en el mundo y reúne a los mayores referentes”, contó a Campo en Acción Federico Gadea, Presidente de Cámara de la Industria Arrocera Argentina.

La actividad fue organizada por la Cámara de Industriales Arroceros (CIAER). Consistió en un seminario para especialistas del sector, con el objetivo de fortalecer la capacitación para una molienda de arroz sustentable. La primera jornada fue una práctica en uno de los molinos de la región del polo industrial arrocero de Entre Ríos y se llevó adelante en San Salvador. “Hablamos de molienda sustentable porque se reúnen dos conceptos: lo ambiental ya que estamos muy enfocados en esa cuestión y también lo referente a lo económico, todo se puede hacer, pero tiene que ser sustentable en el tiempo”, aseguró el entrevistado.

Las actividades de este jueves se concretan en el centro de convenciones de Concordia y está dirigida a los directivos de compañías, bajo el lema Tu molino puede Crecer.