El presidente del Mercado de Liniers SA, Roberto Arancedo, vaticinó que la operatoria y los precios esperados para este lunes en esa plaza serán "normales", a partir de los más de 10.000 vacunos que quedaron como remanente anteayer en los corrales, ya que -afirmó- su estado sanitario es bueno.
El viernes se registró una histórica abstención de los compradores en el mercado de hacienda ante denunciadas presiones del Gobierno para boicotear el paro organizado por CRA.
Transcurridas 24 horas de encierro, los más de 10.459 vacunos confinados en los corrales del barrio de Mataderos gozaban hasta ayer a lanoche de buena salud. "Están diez puntos, no hubo animales muertos, ni caídos [en la jerga ganadera, se les dice así cuando caen lastimados o pisoteados]", graficó el directivo ante la consulta de LA NACION.
Arancedo explicó que la visita realizada por inspectores de Bienestar Animal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) arrojó un resultado positivo acerca del estado sanitario de la hacienda.
El directivo agregó que el rodeo tiene agua y alimentación suficiente. Además informó que se lo distribuyó a razón de cinco cabezas por corral para evitar el hacinamiento, teniendo en cuenta que el centro concentrador tiene capacidad para 35.000 cabezas en sus 34 hectáreas.
Críticas de Carbap
En tanto, la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) expresó en un comunicado que "las llamadas telefónicas o aprietes existentes, de acuerdo a informaciones periodísticas, a los frigoríficos, hipermercados y consignatarios instando a no comprar carne el viernes pasado en el Mercado de Liniers atenta contra la libertad comercial".
Agregó que el lunes "el mercado operará normalmente con todos los compradores y el remanente de animales del viernes, satisfaciendo la intención del Gobierno de dar a conocer a la población la normalidad de la jornada de operaciones en Liniers y minimizando el significado del paro en dicho mercado".
Por su parte, la Sociedad Rural de San Pedro advirtió sobre lo ocurrido en Liniers y dijo que había que "redoblar la apuesta y llevar a una semana el paro con movilización", según un comunicado que lleva la firma de su presidente, Raúl Plácido Victores.
