"En los últimos años, el proceso de crecimiento de la agricultura ha sido acompañado por los acopios, que invirtieron para una comercialización más eficiente, la tendencia es que, si se consolida ese proceso, va a ir aumentando el almacenaje", dijo Raúl Dente, gerente general de la Federación de Acopiadores.

Si se considera la capacidad disponible en acopios, cooperativas y silos chacra, el almacenaje ronda el 50% de la producción. Con los puertos y otras instalaciones esa cifra trepa al 80%. "La capacidad de acopio creció fuerte; hoy hay muchas inversiones. Cuando se consolida la actividad, crece, y lo hace un 10/15% por año", comentó el directivo de la entidad.

Aparte del tema del acopio, el especialista se refirió a la situación en general del sector agropecuario.

"Si uno considera un dólar estadounidense de 3,06 y le quita los derechos de exportación para la soja, esto da un dólar de algo más de 2,30. Pero, además, si uno ve que los precios mayoristas al nivel general aumentaron más de un 140%, tiene un tipo de cambio real efectivo menor al que regía en 2001. La variable del tipo de cambio es un beneficio consumido", indicó.