Los procedimientos, que se realizan en distintos distritos de la Provincia, se concretaron de acuerdo a las pautas emitidas por el organismo provincial bonaerense para erradicar la cría de porcinos en basurales, indicaron fuentes de la cartera agraria a la prensa.

Estos controles estan a cargo de los técnicos de la Subsecretaría de Control Alimentario y Uso de los Recursos Naturales del MAA, quienes determinan la faena compulsiva controlada.

En el caso del partido de Chacabuco, donde se intensificaron los controles a raíz del reciente brote de triquinosis, se procedió hasta el momento a la faena de 280 animales.

Durante la 2º Jornada de Promoción de Carnes Alternativas, que se concretaron en la ciudad de Mar del Plata, el viernes último, el titular de la caretra agraria, Raúl Rivara expresóque "desde la Subsecretaría de Control Alimentario y Uso de los Recursos Naturales y Pesqueros, estamos intensificando las acciones de control en el sector porcino, y hemos decidido mandar a faena compulsiva a los animales que secuestremos en los basurales, y esto va a contar con el apoyo de cada una de las intendencias, en pos de proteger la salud de los habitantes de cada los distritos".

Por otra parte, en los operativos de fiscalización que se concretaron hasta el momento en los establecimientos habilitados para producir chacinados, se detectaron aproximadamente dos toneladas de ellos en mal estado y sin rótulo; por lo tanto, se determinó su decomiso y desnaturalización, dijeron fuentes de la cartera.

Fuente: Noticas AgroPecuarias