Los valores corresponden a animales británicos de 480 a 520 kilos. Según algunos consignatarios, por operaciones puntuales se pagó hasta $5,05 la carne.

Los novillos de 440 a 460 kilos se negocian entre $4,85 y 4,90 la carne y los de 420 a 440 kilos entre $4,80 y $4,85.

Un consignatario indicó que los precios actuales de la exportación favorecen la reposición, ya que vendiendo un novillo de 480 kilos a $2,90 se pueden comprar 2,5 terneros de 200 kilos con un valor de $2,90. "Por eso los criadores ahora piden más de $3", comentó el intermediario, quien agregó que "el mercado está esperando una oferta menor por la sequía".

La suba en el precio de la hacienda gorda se debería a la demanda de los frigoríficos exportadores y la menor oferta.

La falta de novillos pesados también se reflejó en el Mercado de Liniers. El miércoles pasado el valor más alto de la jornada lo alcanzó un lote que pesó más de 520 kilos y que se vendió en $2,73. Ese día el novillo promedió $2,535 suponiendo un peso de 480 kilos, permitiría comprar dos terneros de 200 kilos a $2,90.

Fuente: InfoCampo