“Más del 50% de las ponedoras que tiene Argentina en producción salen de Entre Ríos. Esto es motivo de orgullo y satisfacción pero también de compromiso de lo que hacemos, intentando estar a la vanguardia para mantener el liderazgo y ofrecer a nuestros clientes lo mejores productos. Este fue el motivo por el que en 2010 nos abocamos a la construcción de lo que hoy es una realidad, Co.Bi.Se” señaló Héctor Motta, Presidente de Grupo Motta.

Se trata del Complejo de Alta Bioseguridad (Co.Bi.Se) de Grupo Motta que se emplaza sobre 400 hectáreas en la localidad de Conscripto Bernardi en Federal que además de ser una fuerte inversión de cara a la proyección del sector avícola, es un símbolo de trabajo en un pueblo que busca consolidar sus raíces con inversión privada y la generación de trabajo genuino.

Este complejo “es un símbolo dentro de América para el alojamiento de animales de pedigree y hoy podemos decir que está funcionando en un 100%. En esta últimas semanas estamos bajando animales para completar el ultimo núcleo que se terminó de construir, donde estamos con una sistematización de muy alto nivel. Hemos logrado el desarrollo del personal, todo oriundo de la zona del departamento Federal, quienes se han profesionalizado durante estos cuatro años con charlas y cursos intensivos. Incluso algunos de ellos, los líderes, han tenido la posibilidad de viajar al exterior para tomar formación complementaria que se transmite. También se dicta un curso in Company, a modo de mantener la actualización permanente cada cuatro meses, donde reforzamos los conceptos que se obtienen y así perfeccionamos la tarea de nuestros colaboradores”.

La inversión del Complejo es de 18 millones de dólares, valor obtenido en dos tramos de crédito del Bicentenario. “Hoy podemos decirle a Entre Ríos y al país que el proyecto está funcionando” resaltó el dirigente.

Al puntualizar sobre el comportamiento del mercado en la producción de huevos que hace a la Cabaña Avícola Feller, el dirigente entrerriano comentó: “En un país con una inflación que ronda el 25 al 35%, el precio del huevo al público prácticamente no se ha movido, es decir está en un 10 a 12% su incremento y mucho menos. En los últimos 12 meses, el incremento al productor ha estado por abajo del 10%, mientras que los costos se han incrementado. Si bien el consumidor esta beneficiado con un precio bajo, no creo que sea un producto de la calidad nutricional del huevo en este momento más barato en góndola comparativamente, es decir que ha perdido indudablemente un margen de sub-ganancia ha sido quien lo produce”.

Para Motta, siguiendo con el análisis del sector huevo, “hoy en día la Argentina cuenta con un país con un alto grado de tecnología que prácticamente se ha desarrollado durante los últimos 20 años. En el sector del huevo se ha incrementado sensiblemente en los últimos 10 años, ha habido una inversión muy importante y prácticamente no quedan hoy la avicultura tradicional, aquella que conocíamos hasta la década del 1980. Practicante esa avicultura es algo histórico. La tecnología es prácticamente moderna y la productividad alcanzada, comparativamente, está a niveles mundiales con cualquier país que podamos o quisiéramos medirnos. Estamos con un alto grado de producción y con un frente importante para llevar adelante, lo que viene de acá en más es una masificación de las exportaciones de ovoproductos de Argentina hacia el mundo”.

De la redacción de Campo en Acción