El precio de los novillos se mantuvo estable este lunes, mientras que la hacienda de consumo general sufrió caídas de hasta 3 por ciento, en una jornada caracterizada por la importante oferta en el Mercado de Liniers.

Con un ingreso de 13.887 cabezas, por encima de las previsiones, la oferta resultó mas que suficiente para las demandas de faena de los frigoríficos, abastecedores y supermercados, y se registraron bajas en el precio de la mayoría de los segmentos negociados.

Los novillos cerraron sus operaciones sin mayores variantes, tras una caída inicial en su precio; y la hacienda regular de consumo sufrió bajas en sus precios del orden de 2 a 3

por ciento.

Por su parte, las vacas operaron, al igual que los toros, con bajas en sus precios de 1 a 2 por ciento en todas sus categorías.

Para este martes se espera que ingresen al Mercado de Hacienda de Liniers entre 11.000 y 12.000 cabezas.