La primera jornada comercial de la semana se inició con buena oferta en general, con precios estables en las mayorías de las especies y con un público comprador que no demuestra mayor interés que en jornadas anteriores.

Se prevé un paulatino aumento del ingreso para los próximos días de frutos de carozo y especies de verano, como Sandía, Melón y Uva. Puede producirse una disminución relevante en los ingresos de manzana, debido a un cambio en las políticas de almacenamiento en las zonas de producción, lo que ocasiona una falta de stock para terminar la temporada y provocara un paulatino aumento en los precios hasta que comiencen los ingresos de fruta caliente de la cosecha.

Respecto de las hortalizas de hoja, sucomercialización no tuvo cambios para destacar, la oferta fue importante y las ventas normales. Los precios fueron estables, destacándose algunas partidas de capuchina con buen tamaño y kilaje, obteniendo buenos promedios.

En cuanto a las hortalizas de fruto: el tomate, en la primera rueda de ventas, no mostró variantes para destacar. Continúo con una importante oferta, conformada también por remanentes del día viernes, obteniendo estos precios muy bajos, dado la urgencia para venderlos por el exceso de color.

Respecto de las hortalizas pesadas, las papas se comercializaron con una buena oferta y precios que terminaron en bajas. Los ingresos de General Belgrano (cosecha nueva) continúan incrementándose.

Ajo: Buena oferta de Mendoza, en la variedad Morado Chino, con precios estables.

Zapallo: También en esta especie se observa, buena oferta y precios estables.

Cebolla: En esta jornada de ventas continúan la comercialización con menores ingresos, los aportes de la zona de cuyo fueron menores con un leve repunte en las cotizaciones.

FRUTAS

Naranja: Es aceptable el ingreso de esta fruta para esta época del año, con valores estables: solo en las buenas presentaciones comerciales se consiguen precios firmes. Las zonas que proveen a la oferta son: Corrientes, Entre Ríos, algunos lotes de Bs. As. y completan la oferta pequeñas partidas desde España y Uruguay.

Limón: Comienzo de semana con una oferta aceptable, aunque con firmeza en sus valores comerciales. La mayoría de los ingresos se producen desde Tucumán, y en menor medida Corrientes y algunas partidas de Salta y Jujuy, esto en lo respecta a la oferta nacional; En tanto, siguen los ingresos desde España, Chile y Uruguay conservando firmeza en sus cotizaciones.

Pomelo: Ingresos normales para esta época del año, con un público comprador selectivo para esta especie, en tanto que la cotización de esta fruta se encuentra en alza, en las buenas presentaciones comerciales. Completan la oferta pequeños lotes provenientes de Chile y de España.

FRUTAS DE PEPITA

Manzana: En esta primera jornada de ventas se observa una oferta moderada de esta especie, con precios en alza en las buenas presentaciones comerciales de las firmas lideres, que presentan en su totalidad manzanas de atmosfera controlada, y estables en las de menor calidad.

Pera: La oferta de esta especie es normal para la altura del año, con precios firmes y demanda selectiva. La variedad packhams es la que domina la totalidad de los ingresos.

FRUTAS FINAS

Frutilla: En lo que respecta a esta especie, el ingreso fue aceptable, con lotes de zonas productoras como Mar Del Plata, (las cuales consiguen las mejores cotizaciones), y gran Buenos Aires, con calidades inferiores, que estabilizan la cotización de esta especie.

Durazno: El ingreso de esta especie es abundante, proveniente de San Pedro y

Mendoza. Con precios estables en su cotización, pero con mucho durazno mediano que no logra un interés firme del público comprador. Algunas variedades primicia son las que consiguen mejor cotización.

Damasco: La calidad de esta especie mejoro con el ingreso de nuevas variedades provenientes de Mendoza, con precios firmes en sus cotizaciones. Completan la oferta, pequeñas partidas de Chile.

Cereza: Continúa el ingreso casi mayoritario de esta especie desde Mendoza, y algunas partidas provenientes de la Patagonia, con precios estables.

Ciruela: Ingresos regulares para la época del año. Con buena oferta y precios firmes. Los ingresos se producen de zonas de tales como San Juan y Mendoza, y algunas partidas provenientes de Bs. As.

Pelón: Algunos ingresos de la zona de San Pedro, con buena calidad pero todavía con tamaños medianos, y además importantes lotes procedentes de Mendoza, conforman la oferta de esta especie, con precios estables.

Banana: La oferta de esta especie es aceptable, con precios estables. Ingresos mayoritarios desde Ecuador y Bolivia, y menores partidas provenientes de Salta Paraguay, completan la oferta.

Fuente: Noticias Agropecuarias