El Código Alimentario Argentino incorporó a su grilla de productos primarios admitidos para el consumo a la maca andina; variedades de algas y flores; chips de roble para aromatización de bebidas alcohólicas; nuevas variantes de pimienta como la cayena, sichuan y rosa; vinos parcialmente desalcoholizados y sin alcohol; y goma o mucílago de chía.

Tales insumos están ahora autorizados para su comercialización legal como alimentos, tal y como ya sucedió con el fruto de la palmera yatay cuya abundancia en conocida en Entre Ríos.

La novedad se supo a través de una comunicación oficial donde se fija que ampliaron el alcance normativo, fortalecen la calidad y la inocuidad de los alimentos y promueven la innovación del sector agroalimentario nacional. En rigor, se trata de ocho resoluciones conjuntas firmadas entre la cartera agropecuaria nacional y la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología.