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33° Jornada Nacional del Cultivo de Arroz

Sofia Parada - GTMGA INTA C.del Uruguay - Envejecimiento del grano de arroz

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21/09/2022 10:17 hs

Sofía Parada abordó la tarea iniciada el año pasado para saber más sobre el envejecimiento del grano de arroz: “Trabajamos en la identificación y descripción de los cambios físicos, químicos y biológicos que ocurren en el grano de arroz durante el almacenado a medida que envejece”.

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