Rafael Giorgio describió que “desde siempre” la opción fue trabajar con granos y carnes sobre 1.200 hectáreas. Como habitualmente se dice, se trata de un establecimiento de producción mixta en la que se privilegia la ganadería a ciclo completo, con preferencia de ternero de invernada ayudado con maíz y verdeo de invierno. Siembran maíz para consumo, algo de lino, este año la gran ausente fue la soja y el sonado regreso del arroz.
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