Si bien el índice de Precios Minoristas bajó en comparación con octubre, el precio de las carnes y sus derivados se disparó, principalmente en términos interanuales
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) dio a conocer los datos de la inflación del mes de noviembre, que fue del 2,5% mensual, un punto porcentual por debajo de la registrada en octubre (3,5%).
Asimismo, en lo que respecta a la carne, los precios aumentaron por encima de ese porcentaje en todas las regiones del país, mientras que a nivel interanual se dieron las subas más fuertes.
El ítem “Carnes y derivados” arrojó aumentos del 7,3% mensual en GBA (Gran Buenos Aires), 5,9% en la región Pampeana, 4,8% en el Noreste y también en el Noroeste, 5,4% en Cuyo y 3% en la Patagonia. En un año, el precio del asado de tira aumentó hasta un 90%
Además, en términos interanuales el precio de la carne aumentó en toda la Argentina por encima del 60%. Las subas fueron de 68,7% en GBA, 72,4% en la región Pampeana, 73,3 en el Noreste, 76,3% en el Noroeste, 71,7 en Cuyo y 62,8% en la Patagonia.
Por otro lado, si la comparación de los precios se centra en los incrementos entre diciembre de 2020 y noviembre de este año, los aumentos fueron los siguientes: 48,1% en GBA, 48,7% en la región Pampeana, 43,8% en el Noreste, 52,0% en el Noroeste, 44,2% en Cuyo y 51,4% en la Patagonia.
La inflación en noviembre
Según informó la agencia estatal Télam, con la suba del undécimo mes del año el Costo de Vida acumuló un alza del 45,4% en el 2021 y 51,2% en los últimos 12 meses.
En detalle, Alimentos y bebidas no alcohólicas creció 2,1% mensual versus 3,4% en octubre, con desaceleración de casi todos los rubros. A su vez, los productos Estacionales subieron 0,5% mensual, frente al 8,1% en octubre, con una pronunciada caída en los precios de las Verduras.
Por otra parte, también bajó la inflación en los Regulados hasta 1% mensual, ante el 1,9% de octubre, con aumentos en electricidad y en transporte público en el interior del país, en tanto que “la inflación Núcleo” fue de 3,3% mensual.