Reúne a pequeños productores artesanales, de la economía social y de la agricultura familiar de toda la provincia. Paralelamente, y en el propio predio ferial, el día 10 de abril a las 9 hs. se llevará a cabo el acostumbrado debate sobre temas técnicos que en previas ocasiones ha desarrollado normas que hoy son nuevos articulados del Código Alimentario Argentino.

En esta oportunidad se presentará el informe sobre los avances de la certificación conjunta del Ministerio de Producción, Turismo y Desarrollo Económico para pequeños productores de chacinados y quesos, así como para pescadores artesanales y productores avícolas. También se debatirá sobre las Potencialidades y Necesidades de las Ferias Locales, en donde se aprovechará para mostrar el diseño del lavamanos portátil diseñado por el Departamento de Tecnología en Salud de la Facultad de Ciencias de la Vida y la Salud.

Por cualquier inquietud, pueden consultar al 0343 – 4221210