El encuentro tuvo lugar el pasado jueves en la Sociedad Rural de Villaguay. Allí Campo en Acción estuvo presente y dialogó con el actual presidente del Instituto de Promoción de la Carne vacuna Argentina (IPCVA), quien valoró la cultura del trabajo de nuestra provincia, la calidad de la hacienda que la hace una de las provincias pilares en esa producción y resaltó la importante participación de jóvenes en la convocatoria.

Sobre el presente de la actividad ganadera, Ulises Forte afirmó que en el último tiempo se vio un crecimiento del consumo y producción de la carne. “El mercado interno está muy ligado a la billetera, el año pasado cuando hubo una caída -que según el Indec hubo 100mil puestos menos de trabajo- cayó el consumo, este año los números comienzan a revertirse y comenzó a aumentar el consumo”- explicó. Además agregó un dato muy importante a tener en cuenta y que es que la carne aumentó un promedio del 17%, en relación a la inflación que estuvo en el 40%.

No obstante señaló el problema de la competitividad como un eje fundamental a rever. Para Forte Argentina no exporta más porque tiene costos altísimos. En este punto admitió que no sólo pasa por el valor del dólar, sino que es necesario trabajar sobre el costo de la burocracia laboral que no es lo mismo que el costo salarial: “al empresario le cuesta una fortuna pagar los sueldos y el empleado no llega a fin de mes, algo está funcionando mal. Por lo tanto no es solamente el tipo de cambio, hay que tocar un poquito todo”- afirmó.

Consultado por el mercado de Chile, Forte consideró que es muy buen cliente, por lo que se está haciendo hincapié en una campaña publicitaria que apunta específicamente a ese mercado.

En referencia a los EE.UU. dijo “ya no tiene más excusas ni técnicas ni políticas para el ingreso de nuestras carnes”. Argentina cumple con todos los requisitos necesarios, pero es así el juego de la política.

Gentileza: NEA RURAL

Redacción: Campo en Acción