Invitados por la firma Cable Producción fue que Agrofe Campo, junto Nufarm, Romina Devesa Maquinarias Agrícolas y Oitana, realizaron una jornada de capacitación técnica denominada “Carinata: La evolución real del sistema productivo argentino”.
El eje de la misma mostró su paso de cultivo de servicio a negocio estratégico con estrategias aplicadas para producir más gastando menos. Y en ese marco se tocaron temas como: Manejo estratégico de Carinata,, Siembra de Precisión y Pulverización Selectiva
Campo en Acción llegó hasta allí, al campo del productor Ariel Jacob en la localidad santafesina de San Jerónimo Norte, para dialogar con los protagonistas.
Francisco Ocampo, gerente comercial de Nufarm en Entre Ríos y Corrientes, indicó: “Este año, la carinata es uno de los cultivos que se está luciendo, por el aporte que produce para el productor a nivel cultivo; y sobre todo por su margen de rentabilidad.
De cuales son los beneficios agronómicos que ofrece carinata para la rotacion de los cultivos y la salud del suelo, Ocampo comentó: "Carinata es un cultivo que permite al productor intensificar las rotaciones, rotar con con un cultivo que no es una graminea. Tradicionalmente y sobre todo lo que es la provincia Entre Ríos, el trigo es un cultivo abarca mucho dentro de las superficies agrícolas que tiene y la incorporación de crucíferas y en este caso carinata le da un aporte muy importante sobre todo con la característica característica que que tiene el cultivo de su raíz pivotante, su bajo o su baja relación carbono nitrógeno que produce un rastrojo rico en en nutrientes y un aporte hacia los cultivos siguientes de importante".
Para optimizar el rendimiento en este cultivo uno de los puntos sobre los que se hizo hincapié en la charla fueron los manejos a la siembra y nutricional.
Sobre el primero el profesional recomendó la siembra a partir del 15, 20 de de abril y hacia mayo a una densidad de entre 40 y 60 plantas por metro cuadrado con una profundidad de 1 o 2 cm, pero sí buscamos el máximo contacto de la semilla con el suelo. "Garantizar eso es uno de los puntos clave del cultivo", enfatizó.
Y en cuanto a nutrición destacó que es un cultivo que demanda azufre, nitrógeno y fósforo como el resto de los cultivos, pero el azufre es un condicionante.
Tambien consultamos a Ocampo sobre los desafíos y estrategias para el control de malezas, plagas y enfermedades en el cultivo de carinata sobre lo que destacó: "Desde Nufarm se recomienda es arrancar con lotes limpios. A partir de ahi tenemos que ver con qué venía trabajando el productor en el cultivo antecesor, qué residuales tiene y evitar sembrar carinata en lotes que tenga determinados herbicidas con residuos que puedan afectar al cultivo".
En cuanto a plagas el entrevistado citó a Plutella, una oruga que es muy chiquita y no muy voraz, como la más común y fácil de de controlar. y en cuanto a afectaciones sanitarias enumeró a Phona y Alternaria.
Gustavo Martin, socio de Agrofe Campo, precisó: “Entre Ríos, por sus características agroclimáticas y de suelo, es un lugar donde la carinata va muy bien; falta igualmente ir ajustando el manejo. Para esto, estamos trabajando junto a Nufarm como distribuidor, buscando acompañar el desarrollo del cultivo en la provincia, y lograr que este sea un cultivo exitoso”.
Consultado sobre cuales son los beneficiós agronómicos que carinata ofrece como cultivo de invierno describió: "se destaca, por ese sincel biológico que hace la planta de poder romper las estructuras, ademas, debido a la problemática que tenemos con la pendiente y erosión en lsulos de Entre Rios, poder acumular mejor el agua, aprovecharla y ser más eficiente y ademas dejar una muy buena cama de de siembra si se quiere para otros cultivos de segunda, como puede ser un maiz tardío o una soja.
En momento del diálogo mantenido con Campo en Accion, Martin destacó a la rentabilidad que se logra en la actulidad con el cultivo de Carinata: "En la actualidad es un cultivo que está logrando muy buena rentabilidad si se compara con otros cultivos de invierno. Es una alternativa además de el trigo y de colza donde poder refugiarse. Un cultivo que avanza, y que tiene muy entusiasmado a todos los productores, pero un cultivo del cual tenemos mucho para aprender todavía".
Alejo Lagrava, técnico comercial de Agrofe Campo, es uno de los profesionales que ha tomado la bandera de poder posicionar a Carinata en esa parte del suelo santafesino. Y al respecto afirmó: “Estamos incursionando en esta zona con un cultivo novedoso, buscando de que el cliente diversifique sus cultivos de invierno con uno que sea amigable con el ambiente; y que nos dé la oportunidad de combinar varios factores ecológicos para la sustentabilidad de los lotes. Empezamos posicionando el cultivo como de cobertura, con cierta rentabilidad: ante valores tan ajustados de los cultivos de invierno como el trigo”.
Describiendo como fue la experiacia de la campaña pasada en cuanto a la incorporación de Carinata al planteo productivo del productor el profesional nos ilustró: "La campaña anterior decidimos probar con una superficie de 165 hectáreas, particularmente cerca de la localidad de Pilar. Empezamos a sembrar en la a mediados de abril, un cultivo que para nosotros era novedoso". y continuó "Hicimos todo el desarrollo del cultivo y por suerte obtuvimos muy buenos resultados en la zona. Estuvimos algo así como en 2500 kg por hectárea del cultivo, permitiéndonos cumplir con los objetivos que nos habíamos propuesto como productores. Un cultivo que no presentó mayores sobresaltos ni en cuanto a lo climático ni en cuanto al control de maleza ni de plagas".
Consultamos a Lagrava también sobre la diferencia de los suelos entrerrianos y santafesinos sobre los que realizamos este cultivo y al respecto comentó: " En la provincia de Santa Fe son suelos completamente diferentes a los que normalmente estamos acostumbrados en la provincia de Entre Ríos, son suelos más profundos, con mayor exploración de las raíces, pero en ambas provincias nos encontramos esa compactación laminar que se observa con el paso de los años en los lotes que persiguen la siembra directa. Entonces, este cultivo es realmente una herramienta que funciona como un subsolador biológico para justamente desarticular esa compactación en láminas que sufren los lotes".
En cuanto a la experiencia en cosecha el ingeniero desacó: "Nosotros buscamos anticipar una semana o 10 días la cosecha de este cultivo versus la cosecha de trigo, logramos cumplir con ese objetivo, logramos coinsidir también con el productor que la cosecha es lenta, es una cosecha que hay que tomársela con calma, es un cultivo que se cosecha muy despacio porque es un volumen muy alto de plantas que la cosechadora tiene que procesar y justamente para evitar sobresaltos, la recomendación siempre de nuestra parte es hacerlo con la mayor tranquilidad".
Y en el marco de esta jornada tambien pudimos dialogar con el productor y anfitrión Ariel Jacob quien, sostuvo: “Estamos muy conformes con la convocatoria lograda, junto a Agrofe que me provee en lo relativo a carinata y otros productores pudimos armar una linda jornada para sacarnos dudas o también asesorarse desde cero sobre el cultivo".
Consultado sobre como nace la idea de incorporar Carinata en su rotación Jacob comentó: "cuando empecé el año pasado era porque veníamos de dos años de inviernos un poco secos, donde no tuvimos buenos rendimientos de trigo. y me comentaban que carinata era un cultivo que aguantaba más ese clima. Bueno, tuvimos la suerte de tener un invierno espectacular y logramos muy buenos rindes de carinata y también de trigo". y continuó "la idea es seguir sembrando carinata y haciendo rotación en los campos, como uno va haciendo entre maíz, soja, trigo y carinata. El año pasado en lo que yo siembro, le dediqué un 16% de mi extensión de siembra, y este año si me deja el tiempo, deja de llover un poco, le doy a un 20% de las hectáreas que yo manejo".
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