Por su lado, según indica un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "hubo buena salida para los novillos y las vacas apoyados por su calidad; el resto de las categorías siguieron sin reaccionar y solamente pudieron sostener sus valores".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1822 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 6,90 $/kg y un máximo promedio de 8,40 $/kg.

La vaca conserva buena (493 cabezas) registró un valor medio de 4,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (143 cabezas) se negoció a 3,50 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (682 cabezas) registraron un precio promedio de 10,20 $/kg y un tope promedio de 11,40 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (632 cabezas) recibieron un valor medio de 9,80 $/kg con un máximo de 11,00 $/kg.

Por su parte, el ternero (1214 cabezas) recibió un precio promedio de 11,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 12,00 $/kg.