En la jornada llegaron al mercado de Liniers 10.643 vacunos, frente a los 8.025 del mismo día de la semana pasada.

"Debido a la abundancia de lotes y la dispersa calidad, los novillos y las vacas terminaron reacomodándose hacia la baja", dijo una fuente del mercado.

"En cambio, todo el consumo liviano (novillitos, vaquillonas y terneros) logró precios destacados y nuevas alzas, en medio de firmes pujas por su obtención, de la mano de supermercados y diversos abastecedores", agregó.

Los novillitos subieron un 1,8 por ciento, las vaquillonas un 1 por ciento y los terneros un 1,7 por ciento, mientras que los novillos cayeron entre un 1,5 y un 2,5 por ciento, y las vacas entre un 2,3 y un 2,65 por ciento. Los toros no registraron cambios en sus precios.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- marcó 9,546 unidades el miércoles, frente a las 9,637 de la rueda previa.