Campo en Acción llegó a Larroque para visitar las instalaciones de Nutrelar SRL, una joven empresa dedicada a la elaboración de núcleos vitamínicos/minerales que son utilizados como complemento del alimento preparado, en diferentes especies como bovinos, porcinos y aves.
Para conocer más de qué se trata dialogamos con dos de sus socios Mauro Marchesini y Héctor Lonardi.
En primer lugar Mauro Marchesini nos comentó de qué se trata esta iniciativa:
-- Lo fundamental para una dieta son los componentes macro que aportan energía y proteínas pero también es fundamental -más ahora que las producciones son cada vez más intensivas- los minerales y vitaminas para poder lograr mejor eficiencia productiva.
Quienes conformamos NUTRELAR hace varios años nos manejamos en el rubro de nutrición, entonces vimos una necesidad en el sector y después de hacer un análisis y conocer los proveedores de insumos decidimos lanzar con núcleos vitamínicos minerales.
“Debido a la pandemia la labor se vio algo afectada pero por suerte la nutrición animal está cuadrada dentro de las actividades indispensables, este contexto nos sirvió para organizarnos y prepararnos bien. Estudiamos la materia prima y diseñar los productos que conlleva mucho trabajo. Estamos en la etapa de darnos a conocer y salir al mercado”- agregó Héctor Lonardi.
La firma está compuesta por cuatro socios, cada uno con diferentes tareas en lo comercial, administrativo y productivo.
“Una de las ventajas que tenemos al ser una estructura chica es que podemos adaptarnos a cualquier tipo de planteo productivo y también a plantas de alimentos balanceados sin ningún problema”- comentaron.
El equipamiento de la empresa
El proceso de producción consta de la dosificación de los micro ingredientes que serían las vitaminas y minerales que se dosifican en gramos, los encipientes y macro se vuelcan en la tolva pre mezcladora que sube a la mezcladora gira unos 7minutos aproximadamente, se vuelca a la tolva receptora y termina el proceso en el embolsado.
“Este proceso es similar al de industria farmacéutica como en los molinos de alimentos o incluso en la industria de la cocina porque en definitiva se trata de tener una receta, dosificarlo lo más precisamente posible, a la vez que esta dosificado necesita una mezcladora y luego darle uniformidad con el embolsado para la presentación final” – explicó Marchesini.
Cabe destacar que todo el equipo está diseñado y formulado por industrias locales “nuestra política inicial fue abarcar lo máximo posible lo local, entonces el diseño de la torre y maquinaria está diseñado para Larroque con asistencia de ingeniería electromecánica local” – subrayó Lonardi.
Objetivos
El primer lugar queremos darnos a conocer, pudimos cerrar un catálogo de más de 40 productos entre núcleos de vitamínicos minerales y premix vitamínicos minerales adaptados a diferentes planteos productivos y también algunos productos diseñados para plantas de alimentos balanceados como son los núcleos vitamínicos de alta concentración.
“Estamos apuntando a la industria y al productor, con este último es un mercado en el que hay que estar presente pero por el contexto estamos un poco trabados de todas maneras la idea si es llegar a la gente y darle lo que está buscando”- concluyó Marchesini.
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