Entrevistado por Campo en Acción en Radio LT 14, el veterinario crespense Mario Fischer, expresó la preocupación que genera la medida tomada por el gobierno de incorporar a nuestro país carne de cerdo proveniente de los Estados Unidos.

“Más allá del problema comercial que puede generar a los productores, lo más importante es el problema sanitario que puede acarrear la importación de carne de países donde existen enfermedades que felizmente en el nuestro son exóticas”-explicó el especialista.

En este sentido comentó que el virus del síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRS) es un virus termo-resistente que podría llegar a entrar hasta en carnes congeladas de 20 hasta 70 grados bajo cero. “Sería lamentable no poder seguir manteniendo el status sanitario óptimo que tiene Argentina”-consideró.

Esta problemática la está atravesando el país vecino de Uruguay, que está incorporando carne de Brasil y EE. UU. En este sentido afirmó que nuestro país tiene un intercambio muy fuerte con Brasil principalmente, y aunque ellos dicen que están libres de este virus, despierta la duda, incluso se baraja la sospecha que a Uruguay ingresó este virus desde Brasil.

Analizando el porqué de esta medida, el veterinario cuestionó al gobierno nacional, que le interesa hacer este intercambio comercial con EE.UU, sin tener en cuenta los riesgos que esto podría causar.

Consultado sobre los controles que rigen para con el ingreso de productos desde Uruguay, Fischer aseguró que los productores a través de las cámaras están en contacto permanente con Senasa que es el ente que regula los ingresos de todo tipo de materia de origen porcino.

En el caso de los productores de cerdo, si bien están trabajando con buenos márgenes de rentabilidad, hay mucha preocupación ya que en el caso de ingresar virus podría generarle costos extras elevadísimos y causar serias consecuencias en el proceso de reproducción de las madres y altos niveles de mortandad en los lechones recién nacidos.

Pese a esta circunstancia el médico veterinario afirmó que las perspectiva de la cadena productiva son muy buenas, hay un notable incremento del consumo de cerdos que ronda entre los 15 y 17kilos per cápita, “es algo que se pretendía lograr para 2020 y hoy, ya se están logrando, por eso sería lamentable que por un intercambio de importación perjudique a los productores de cerdo”-concluyó.

Redacción – Campo en Acción