En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "la demanda se mostró compradora con buena calidad en general y valores positivos para la mayoría de los rubros salvo las vacas".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2188 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,30 $/kg y un máximo promedio de 9,50 $/kg.

La vaca conserva buena (67 cabezas) registró un valor medio de 5,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (47 cabezas) se negoció a 4,50 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (651 cabezas) registraron un precio promedio de 11,00 $/kg y un tope promedio de 12,20 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (507 cabezas) recibieron un valor medio de 11,00 $/kg con un máximo de 11,90 $/kg.

Por su parte, el ternero (1157 cabezas) recibió un precio promedio de 11,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 12,50 $/kg.