Las diversas alternativas climáticas o de fomento a las actividades por parte de las provincias llevan a que haya existido una caída del 30 por ciento en la producción de miel y un récord en vinos.

Las primeras estimaciones para la campaña 2008 indican que la producción de manzanas bajó un 11 por ciento respecto del millón de toneladas que se produjeron en 2007.

Mientras que hay un aumento de la producción de peras del 1.7 por ciento, que exportaría 470 mil toneladas de fruta fresca.

En tanto, la producción de limón durante 2007 superó el millón y medio de toneladas de fruta cosechada. Argentina cuenta con el 27 por ciento de la producción mundial, localizada en un 80 por ciento en Tucumán.

La producción de jugo de limón fue de 57 mil toneladas de las cuales se exportó el 80 por ciento, unos 60 millones de dólares.

La faena de aves en 2007 creció un 8 por ciento respecto al año anterior y llegó, en una tendencia creciente, a las 487 millones de cabezas.

Para mantener los precios internos se entregaron compensaciones a través de industriales avícolas que llegaron a los 521 millones de pesos.

Durante el primer cuatrimestre de 2008 se exportaron 32 mil toneladas de miel por un valor de 75 millones de dólares, con una caída del 12 por ciento en el volumen exportado mientras subió un 55 por ciento del valor generado respecto de igual período del año anterior.

El stock ovino en 2007 se redujo a 14,6 millones de cabezas según estimaciones del Departamento de Ovinos de la Secretaría de Agricultura de la Nacion (SAGPyA,) lo que representa un caída del 3 por ciento respecto del año anterior.

La Federación Lanera Argentina señaló que la producción de lana Base Sucia de la zafra 2007/08 fue de 60 mil toneladas, volumen inferior en un 7% respecto de la zafra anterior.

Según datos de la SAGPyA la superficie sembrada con algodón en la campaña 2007/08 disminuyó un 19 por ciento y pasó de 403 mil a 325 mil hectáreas. La producción alcanzará las 486 mil toneladas de algodón en bruto.

El té se exporta en un 95 por ciento que en el primer semestre de 2008 alcanzaron 18 mil toneladas por un valor de 12 millones de dólares (una suba del 35 por ciento) respecto del período anterior.

Datos preliminarses señalan que la vendimia de 2008 cayó casi un 9 por ciento respecto al año anterior, con una producción de 28,2 millones de quintales. Argentina es el quinto elaborador mundial de vino (unos 15 millones de hectolitros), el 10mo exportador mundial (unos 650 millones de dólares).

El 79 por ciento de la producción de ajo se localiza en la provincia de Mendoza, el 14 por ciento en San Juan y el 7 por ciento entre las provincias de Buenos Aires, Córdoba y Río Negro.

Durante el primer semestre del 2008 las exportaciones de ajo alcanzaron cayeron un 14 por ciento en volumen, con 66 mil toneladas vendidas por un valor de 71 millones de dólares.

De acuerdo con los datos de la Dirección de Alimentos, el valor exportado de aceitunas de mesa alcanzó los 121 millones de dólares, un 29 por ciento arriba.