Se desarrolló en campos de Rincón del Nogoyá, en el departamento entrerriano de Victoria, una jornada de capacitación sobre sanidad en maíz, organizada por Bayer CropScience.

Como invitado estuvo presente el Ing. Agr. Marcelo Carmona, uno de los profesionales más consultados cuando los problemas de sanidad en los cultivos aparecen.

"No se conoce mucho sobre las enfermedades del maíz", expresó a Campo en Acción quien se desempeña como profesor asociado de la cátedra de Fitopatología de la Facultad de Agronomía de la UBA.

El especialista brindó sus conocimientos a técnicos y productores de la zona, que se acercaron en buen número para interiorizarse sobre el tema, luego de varios episodios de roya común en los cultivares desarrollados, algo que se ha repetido en distintos lugares del país.

Algunos detalles

"La sequía ha generado pudrición en raíz y tallo, que es uno de los grandes grupos de enfermedades del maíz" comentó Carmona, a modo de introducción.

La aparición de macrofominas, fusarium o diplodia en el cultivo abarcaron la agenda desarrollada a campo que fue enriquecida con un manual de bolsillo que trata de ilustrar al productor, reconociendo las enfermedades y sugiriendo las prácticas de manejo.

"Es un trabajo realizado con investigadores de Brasil, que tienen mucha experiencia en maíz, por lo que es una buena integración", explicó sobre la bien ilustrada publicación.

Lo que hay que saber

La experiencia relevada por Carmona implicó también a las enfermedades de la espiga, con las micotoxinas o granos chuzos o de menor peso a la cabeza, que empiezan a desvelar a los especialistas.

"Los hongos que atacan el tallo y la raíz son los mismos que luego atacan la espiga y se instalan en la semilla" explicó el docente.

"El tema de las micotoxinas es fundamental para el país" aseguró, induciendo la pregunta sobre el porqué de problema.

"Las especies de fusarium generan micotoxinas, un tóxico que origina el hongo, especialmente cancerigenos, para los humanos y para algunos animales" alertó.

Para Carmona, esta situación "requiere una atención especial en el manejo de la semilla del maíz que vaya a la fuente de alimentación".

"En Argentina una gran parte del grano de maíz está dedicado a procesos alimenticios. En Europa ya están tratando de imponer una barrera sobre la cantidad de micotoxinas que pueden tener los granos, por parte por millón" ilustró el profesional.

"El país debe estar preparado para esta situación, por eso hay que cuidar las enfermedades del maíz", puntualizó.

La capacitación en el campo Victoria

Eduardo Tepas es Jefe de cultivo de maíz de la empresa Bayer CropScience, una de las empresas que participa en las UEDAP (Unidades Experimentales Dekalb de Alta Producción).

"Estamos haciendo pruebas sobre materiales comerciales que estamos probando. Son ensayos de un testigo con uno tratado, y se han hecho en varias localidades, donde lo único que cambia es el híbrido" explicó.

Con un clima que ha incidido en toda la campaña, con precipitaciones erráticas y dispersas, la limitante del agua, en un cultivo como el maíz que tanto necesita del recurso hídrico, terminó apuntalando los problemas sanitarios en los sembradíos.

"Queremos bajar todos estos conocimientos y nuestra experiencia a técnicos y asesores, que son los que van a aplicar estas tecnologías junto al productor, decidiendo una aplicación que permita el máximo provecho económico" comentó Tepas.

Sobre las pruebas con fungicidas en maíz, el especialista en este cultivo aseguró que "el productor excede el umbral en donde empieza a obtener respuestas en rendimiento, y las pruebas que hoy tenemos en distintas localidades con el maíz son muy interesantes".

Miguel Ruberto - Campo en Acción