Con el ingreso de la provincia de Buenos Aires al proyecto para conseguir un "precio de referencia" para la lechería, ya serán tres las provincias que lo integren. En una primera instancia fue Santa Fe quien dio el primer paso, y ya cuenta con el precio que publica mensualmente. Después Entre Ríos se lanzó en búsqueda de lo mismo. Y ahora Buenos Aires va por lo mismo.

"La provincia de Buenos Aires está trabajando en un proyecto similar al que ya se han embarcado Santa Fe y Entre Ríos, en cuanto a lograr tener un tipo de precio de referencia" indicó Horacio Mihura, vicepresidente de la Cámara de Productores Lecheros de Entre Ríos, luego de mantener una reunión con sus pares provinciales. Para ir en búsqueda de este precio, Mihura adelantó que la provincia de Buenos Aires ha contratado a la Universidad de Luján para analizar los costos de industriales y de productores. "Ahora con Buenos Aires, estaríamos las principales provincias en un proyecto común, con un objetivo final de llevarlo a un plano nacional" indicó el dirigente.

El precio de Entre Ríos

En la provincia de Entre Ríos, los equipos técnicos ya están trabajando sobre la base de los costos de las industrias de la provincia y los costos de los distintos modelos de tambo, para lograr un precio de referencia. "La idea es que tanto industriales como productores puedan tener un precio transparente y razonable para estar en la actividad".

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