El pasado domingo 28 de julio, Cooperativa La Ganadera de General Ramírez realizó su tradicional remate con machos y hembras de todas las razas carniceras de la zona. Campo en Acción dialogó con algunos de los allí presentes:
Raúl Preisz – gerente de Cooperativa La Ganadera destacó:
-- Estamos en el 17° remate de la Cooperativa, arrancamos bien abajo y año a año se va mejorando en genética, calidad y cantidad.
Hoy vemos mucho entusiasmo y que se está volviendo a la explotación mixta. Hoy hablaba con algunos jóvenes que los padres fueron ganaderos y ellos se hicieron agrícolas pero están viendo que hay que volver a la ganadería por la zona y porque en ganadería siempre algo se va a ganar.
Nosotros siempre decimos que el productor debe tener una actividad mixta, porque no siempre todo va bien o va mal, siempre decimos que el que tiene vacas tiene una caja de ahorros.
El remate
Los valores podrían ser un poco más altos pero en las últimas semanas cayó un par de pesos. Hoy podría ser un poco más a partir de que el que tiene que hacer feedlot y por ahí da puro grano, el grano no cierra del todo. Hoy aconsejamos hacer una recría a campo o suplementar al final del engorde.
En cuanto a la venta de hembras es algo preocupante, hay una venta y faena de hembras un poco más de lo habitual, si bien no hay datos ciertos dado los precios interesantes respecto a a la vaca vieja en el mercado chino creo que se liquida un poco más pero a la vez creo que se está reponiendo en stock con vaquillas.
Los precios arrancaron bastante bien, con precios razonables de acuerdo a la raza y al tipo de toros. Si uno lo compara con el año anterior los precios están mejorados.
Agricultura
De acuerdo a nuestras estimaciones se sembró la misma cantidad, puede que haya quedado algún lote a lo último porque al principio los lotes previstos para ciclos largos no se pudieron sembrar en tiempo y fecha y entonces se fue corriendo a ciclos intermedios y cortos.
En el caos de la Cooperativa estimamos un año similar al de año pasado. En maíz se vendieron mucha más cantidad de bolsas de semillas de maíz respecto al año anterior.
En financiamiento, notamos que es mucho mayor el pedido de financiamiento a la Cooperativa. Notamos que el productor se desendeudó un poco pero no le quedó restos y los financiamientos bancarios tienen tasas muy altas por lo que recurre a otras herramientas.
Por su parte Edilio Bettoni, productor de la zona de Sauce Pinto comento:
-- Toda una vida en el campo, mis hijos me acompañan y siempre me fue bien porque siempre hice las cosas bien. Tenemos una cantidad de hacienda importante, cuando tenes una buena cosecha la invertís, si no hay buena cosecha tenemos los animales. El problema es cuando sembrás, sacas buena cosecha invertís todo, al otro año no sacas nada, al otro año no sacas nada cuando caes vas perdiendo el capital, no tenes rentabilidad, todos los insumos son caros y vas perdiendo la fuerza.
El presente de la ganadería
La ganadería nunca dio mucho o dio poco pero es una cosa que siempre está. Hoy lo precios del ganado están ahí, el futuro que viene la verdad que no sé.
Nosotros tenemos terneros a destete que están dando 105/110 kilos, es bastante buena la genética y a eso hay que acompañarlo con buenas pasturas.
El año pasado no hubo preñez, mis vacas estuvieron bien gordas pero no sé porque hubo poca preñez y esto le paso a casi todos los ganaderos.
El remate
El sistema es así, cuando llega la época que sabes que las vacas estas preñadas es cuando más se venden hembras, tanto vacas como vaquillas. “Ya no se deja una vaca porque es linda en el campo, si podes la vendes”.
Nosotros tenemos buenas Hereford porque las primeras vacas que compré las conseguí en la estancia Las Cabezas que era de lo mejor que había en Entre Ríos, además inseminamos y hacemos buenos toros para nosotros.
Balance del año agrícola
Este año nos fue super bien, no siempre hay buena cosecha y se vende bien. Este año el trigo tuvo buen precio y buena salida. Hoy le das un aplauso al trigo pero no todos los años son iguales.
¿Qué le pediría al próximo gobierno?
Yo le diría que si nos saca 100 pesos, por lo menos 20 deje para mejorar los caminos, hacer ripio o asfalto en el campo. No voy a pedir mucho porque sé que es más fácil que no nos de nada. Los caminos tienen que estar mejor.
Para los ganaderos hay que darle un crédito para desmontar un pedazo y haga un pedazo de pradera y al que no engorda hacienda bonificarlo para que venda el destete, no se puede tener un novillo tres años.
Envía tu comentario