En Entre Ríos se cosechó apenas el 16% del área de maíz tardío o de segunda que, en la presente campaña 2020/2021, ocupó 28.200 hectáreas. Los datos, de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, se explican en que las labores están limitadas por la elevada humedad del grano y por la falta de piso para el tránsito de la maquinaria dentro de los lotes.

La superficie total sembrada con maíz en la campaña 2020/21 se ubicó en 424.700 hectáreas, de las cuales el 93 % correspondieron al maíz de primera y el 7% al tardío.

En relación al sorgo, se informó que la producción creció un 87 % en relación al año pasado y se estableció en 424.160 toneladas. La superficie implantada registró un crecimiento interanual del 106 %, ubicándose en 139.000 hectáreas. Este crecimiento fue motivado por la demanda por parte de China, que generó un alza en el precio del cereal y le otorgó un atractivo margen bruto.

Además, reportaron que del área total cultivada, el 75 % perteneció al sorgo granífero, mientras que el resto se dedicó al tipo forrajero, silero o doble propósito. En tanto, destacan que una parte del área con sorgo doble propósito fue cosechada para grano comercial y por lo tanto, la superficie destinada a consumo animal se posicionó en 28.000 hectáreas.

Entre los datos se destacan que el rendimiento promedio provincial resultó el cuarto más bajo desde el ciclo 2000/01 y se ubicó en 3.812 kilos por hectárea, lo cual representó una caída interanual del 25 % (1.282 kg/ha) y del 17 % (640 kg/ha) con respecto al promedio del último lustro.