Héctor Motta, presidente honorario de ALA, habló de metas cumplidas, esfuerzos compartidos, de los visionarios que impulsaron la entidad, de los retos asumidos y de la vocación y decisión de los actuales dirigentes de la Institución.

Destacó la consolidación de la entidad hoy, recordó las dificultades y los duros momentos que debió afrontar en sus inicios.

En su alocución definió a la Industria Avícola como la fábrica perfecta para producir alimentos para la humanidad. Una actividad productiva eficiente que contribuye al desarrollo económico no solo como generador de empleo, sino además por el efecto multiplicador que tiene en los sectores agropecuario, comercial, industrial y de servicios.

Con la impronta que brinda la experiencia el dirigente avícola entrerriano fue claro y contundente al momento de sentenciar que los desafíos están a la vista y que la avicultura tendrá un rol fundamental en los próximos años, en un mundo que demanda cada vez más alimentos.

En su carácter de Presidente del XXII Congreso Latinoamericano que se realizará en el 2011 en Argentina, destacó el trabajo que se viene realizando tras el objetivo de mostrar al mundo el sector avícola latinoamericano a pleno.

Reconocimientos

ALA reconoció el trabajo llevado adelante por fundadores y por quienes presidieron la entidad durante sus cuatro décadas. El Dr. Alberto Ramírez y el Ing. Jorge Nazar, entregaron a familiares y presidentes honorarios una placa en agradecimiento al aporte brindado al organismo.

Héctor Motta, quien presidiera la entidad durante dos períodos (1987/1989 - 1997/1999), y en su carácter de actual presidente honorario, tuvo un especial reconocimiento por el aporte realizado y que continua brindando en pos del desarrollo de la avicultura latinoamericana.

Para destacar

La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) afirma que el huevo es uno de los alimentos más nutritivos de la naturaleza. Sus proteínas son las de mejor calidad nutritiva y más alto valor biológico ya que aportan los 9 aminoácidos escenciales y son las que mejor aprovecha nuestro organismo. La FAO lo ha tomado como la proteína de referencia para evaluar la calidad proteica de los demás alimentos.

Rol institucional

En los últimos 23 años los Congresos Latinoamericanos de Avicultura se han transformado en la cita obligada bianual del sector avícola de América Latina y de muchos empresarios de distintas regiones del mundo.

ALA participa en actividades de la FAO y la OMS, como Organización no Gubernamental, Observadora en Codex. Además opera con un Comité de Asuntos Comerciales, con un Instituto Latinoamericano del Huevo (ILH) fuerte y comprometido con su accionar, con un Comité Técnico Científico (CTC) participando en el Comité Interamericano de Sanidad Avícola (CISA), capacitado para abordar temas de relevancia e instaurarlos a consideración mundial.