Entre el Colegio de Médicos Veterinarios de Entre Ríos, la asociación Angus del Litoral y la Sociedad Rural de Federal dieron forma a una jornada de capacitación que capturó la atención de productores, trabajadores rurales y estudiantes de carreras afines.
Sucede que, durante un día de actividad, -el jueves 15-, hablaron y mostraron todo lo que hay que saber sobre preparación, amanse y corrección podal en bovinos, un asunto esencial si se trata de exhibir a los ejemplares como es debido. Y el que llevó la voz cantante fue nada menos que Jorge De Marcos, experto que arribó a la sede del encuentro, la Rural del norte entrerriano, con las credenciales más recientes, como haber preparado a la última gran campeona en Expo Angus.
Tan interesante fue el encuentro que no se quedó ahí la cosa; ya que Carlos Ojea Rullan abordó lo que es necesario saber para obtener equilibrio en la selección de animales funcionales para un rodeo bovino. Y, por si fuera poco, Fernando Iparraguirre dio cuenta de la sanidad pre parto y el manejo de la parición.
Con la mesura que lo distingue, el titular de la entidad colegiada, Martín Sieber, habló con Campo en Acción para trazar una suerte de balance de la jornada: “Desde el Colegio celebramos esta interacción con los productores ganaderos, ya que somos amigos, socios y asesores. Nos sumamos de inmediato a la organización, y en una sede que es como mi segunda casa. La preparación y amanse de bovinos para exposiciones fue uno de los temas centrales y lo encaramos con Jorge De Marcos, un experto de muchos años y lo que es más importante, una buena persona por sobre todas las cosas”.
Justamente De Marcos intervino para especificar que “lo principal en el amansado es tener en cuenta el carácter del animal en las primeras atadas, para evitar daños debajo de las orejas y el hocico”. Sumó que la técnica apunta a “ablandar el cogote para que el ejemplar quede dócil y con movimientos suaves”. Remató al sentenciar que al final “aprenden a andar bien de manera natural”. La edad de inicio que recomendó es desde los tres meses y, puntualizó que las primeras atadas deben ser de 10 a 15 minutos por semana.
Julián Pessolani, de Angus Litoral y la Asociación nacional de la raza, -entidad que también formó parte del pool de organizadores-, fue al detalle con un comentario preciso: “Hacia la excelencia ganadera, es el nombre de esta jornada en Federal y la llevamos adelante todos juntos y con mucho éxito, porque la participación e interés fueron aspectos sobresalientes”.
Contó que la entidad regional lleva una agenda de actividades anual, y en ese marco relató que “recién terminamos la exposición de otoño con mucha presencia del Litoral. Se sumaron cuatro cabañas, de a poco se van animando y los cabañeros ven que se puede. Se adquiere experiencia y se publicitan los productos en una muestra nacional”. De lo que viene, las exposiciones, avisó que “en Villaguay estaremos abriendo un calendario muy interesante”.
Lo atractivo de los temas a tratar cautivó a la firma consignataria Ferreyra Spessot que auspició la jornada. Luis Meza así lo explicó: “Aportamos nuestro granito de arena para respaldar la capacitación de productores, trabajadores y estudiantes en la transmisión de conocimientos en una actividad muy importante en el norte de la provincia”.
Al dar un panorama del sector en la región, dejó saber que “el impacto del clima ha obligado a que los productores, por una cuestión e manejo, eleven la cantidad de animales puestos a la venta. En nuestro caso superamos las 6.000 cabezas comercializadas en el primer cuatrimestre del año, lo que marca una disminución del stock en la zona. Lo vemos en nuestros remates como en los de los colegas. Esta situación se sentirá por un largo tiempo”.
Diego Etchegoyen, titular de la Rural, aportó que “es un orgullo tener acá una jornada de preparación de toros de cabaña para exposición. Me alegra ver la presencia de tantos estudiantes porque acá se abordan temas que representan especialidades del trabajo rural”.
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