Durante la exposición se llevaran a cabo los habituales concursos de quesos, dulce de leche y forrajes, además de las juras de Holando Argentino y Jersey, además de una renovada oferta de capacitación con disertantes nacionales y extranjeros.

Cómo cada año, desde 2001, la próxima semana, segunda de mayo, abrirá sus puertas en el predio de la Sociedad Rural de San Francisco, Córdoba, Mercoláctea 2009, 9ª edición de esta muestra integral de la cadena láctea que organizan Revista Infortambo y Diario La Nación.

La exposición permanecerá abierta del miércoles 7 al domingo 10 de mayo y concentrará toda la oferta de productos y servicios para la cadena de valor láctea. Además de sus stands comerciales, la presencia ganadera con los ejemplares de las razas Holando Argentino, Jersey y SRB, y los concursos de quesos, dulces y forrajes conservados, este año la muestra tendrá un importante y renovado menú de capacitación.

Por una parte, se desarrollará el habitual Seminario de Capacitación con más de 30 conferencias sobre diversos temas técnicos, entre el jueves 7 y el sábado 9. A este seminario se suman otras tres nuevas actividades dirigidas a públicos específicos.

El jueves 7 y el viernes 8 se realizará el Simposio de Empresarios Lecheros, dirigido a productores de punta, donde se abordarán temas de estricta actualidad técnica y económica.

En tanto, el sábado 9, se brindará un Taller de Cuidados en Patas y Pezuñas del Ganado Bovino, dirigido a productores, personal de tambos comerciales y cabañas, profesionales veterinarios, técnicos y estudiantes.

Finalmente, del jueves 7 al sábado 9, Mercoláctea 2009 ofrecerá el primer Seminario Internacional del Sector Lácteo Ovino, Carprino y Bubalino, un espacio destinado a promover al sector y analizar sus problemáticas, en el que disertarán importantes productores y profesionales nacionales y extranjeros,quienes aportarán conocimientos y experiencias.

Herramienta de servicios

Otra de las novedades de Mercoláctea 2009 será la presentación de Círculo Lácteo, un nuevo soporte para los visitantes, mediante el cual toda persona que planee visitar ML 2009 podrá programar contactos técnicos, comerciales e institucionales acorde con sus necesidades e intereses.

Un servicio más de Mercoláctea para generar y potenciar contactos, negocios y asesoramiento específico entre los eslabones de la cadena de valor para aprovechar al máximo la muestra.

Se trata de una herramienta de comunicación y negocios para optimizar el paso de los visitantes por la exposición, facilitando y promoviendo encuentros entre productores, empresas, profesionales y especialistas