Ante la inquietud de docentes de la Eeat Nº 83 Martín Fierro de Crucecita Séptima para la realización de prácticas profesionales de Sexto y Séptimo Año, se “propuso la posibilidad de encausar entre la Escuela y la Cooperativa el proyecto de cría y engorde a corral. Teniendo la planta de alimento balanceado recientemente inaugurada, nos pareció oportuno poder colaborar con la escuela y de esta manera poner a prueba la calidad de nuestros alimentos, lo que nos posibilite obtener la práctica necesaria para hablar con propiedad a la hora de ofrecer nuestro producto en el mercado” comentó el Encargado del Área insumos de Cooperativa La Ganadera General Ramírez, Fabricio Orsich.

Según Orsich, “los 12 animales fueron adquiridos por la escuela con un promedio de 148 kilos, los que ingresaron al proceso de recría. Mediante engorde totalmente a corral el 16% de la recría que produce la Cooperativa se hizo durante un período de 110 días, llegando a animales de 240 kg. A partir de ahí, se decidió pasar los animales a engorde con el producto engorde al 13% y de esta manera en 79 días logramos el peso esperado. El ganado se comercializa en la cooperativa, puntualmente en la feria de 351 kg”.

Acerca de la iniciativa de trabajo mancomunado entre la escuela y la cooperativa, expresó que “tenemos la idea de trabajar conjuntamente con las escuelas, apoyando a los jóvenes en este tipo de proyectos. Hoy lo hacemos en nuestro establecimiento de Gobernador Echague, donde tenemos un estilo similar de trabajo en el cual lo usamos a modo de prueba. La idea es replicar este proyecto con otras instituciones, que sirva de modo educativo”.

En su continuo impulso por brindar más y mejores servicios, la Fabrica de Alimentos Balanceados nació con el objetivo de asistir al pequeño y mediano productor, mediante el financiamiento al estar quedando un poco atrás la Cooperativa en la ayuda al mismo. “La idea de hacer una fabrica totalmente para vacunos, surgió con el fin de brindarle a esos productores el alimento durante 100 días con la financiación a cargo de la cooperativa y así poder permitir que el productor termine sus animales y los pueda entregar en el remate de feria. Hoy estamos con 1.500 toneladas mensuales y la capacidad máxima de la cooperativa, estamos muy satisfechos con los resultados obtenidos” manifestó Orsich.

La Fabrica de Alimentos Balanceados cuenta con un equipo compuesto por un Nutricionista, “asesor externo que trabaja en este momento en nutrición animal para la gente de ACA en San Nicolás, quien nos ayuda y apoya permanentemente en el servicio post venta, y nuestro Médico Veterinario, responsable de la fabrica” dijo el Encargado de la cooperativa.

Por su parte, Mariana Hagge de la Eeat Nº 83 Martín Fierro de Crucecita Séptima comentó que “la escuela tiene una orientación agrícola ganadera, fundamentalmente los alumnos de sexto y séptimo año han hecho una practica profesionalizante en el engorde de bovinos a corral”. Y añadió: “La práctica profesionalizarte es un proyecto elaborado por los maestros y el director, el que elevamos al Consejo Directivo. En este caso la escuela contaba con los terneros, los compró y la cooperativa no suministró el alimento para el engorde”.

“La cooperativa nos solo nos ayudó con la alimentación, sino que también todo lo que tiene que ver con la sanidad, con vacunas, antiparasitario, todo para que los terneros lleguen a la feria en excelente estado” remaró Hagge.

De la redacción de Campo en Acción