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Seminario

Enfoques innovadores en producción agropecuaria: la co-innovación como herramienta para una producción más sustentable

30/05/2019 17:41 hs

Bajo esta consigna se realizará un seminario dictado por el Dr. Santiago Dogliotti Investigador de la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República (Uruguay) el próximo lunes 3 de junio a las 18:30 en el salón de Usos Múltiples (SUM) Facultad de Ciencias Agropecuarias (UNER) Ruta Pcial. 11, Km 10,5 - Oro Verde.

La ingeniera Sonia Canavelli, Técnica del INTA Paraná, contó a Campo en Acción de qué se trata esta propuesta:

-- El seminario gira alrededor de un enfoque que se viene trabajando en Uruguay con colegas del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria y la facultad de Agronomía de la Universidad de la República que trabajan con procesos de cambios en sistemas reales de producción los productores, investigadores y extensionistas.

Nosotros comenzamos a trabajar con ese modelo en el centro norte de la provincia en sistemas ganaderos familiares de producción de cría.

Este seminario va a comunicar este enfoque de trabajo que está dando muy buenos resultados para mejorar la productividad de los sistemas de producción a la vez compatibilizar o buscar los compromisos para el aumento de la productividad y la mejoras ambientales y sociales de los sistemas de producción.

El seminario será dictado por el Dr. Santiago Doglioti de la Universidad de la República de Uruguay. Abarca la presentación de este enfoque de trabajo con tres líneas fundamentales: tratar de caracterizar y entender el sistema de producción, los cambios que se producen al introducir determinados factores; además un monitoreo de cambios, se evalúan los resultados y se hace un ajuste para una próxima campaña y el tercer componente es más social donde reconocemos que tenemos mucho que aprender juntos entre productores y técnicos.

Falencias en los sistemas productivos actuales

Se ha observado fundamentalmente que los tipos de cambios que se introdujeron en los últimos años sobre todo con la incorporación de insumos, no han logrado los aumentos de productividad esperados.

En el caso de ganadería nuestra estamos con índices muy bajos, entonces lo que se explora con estos tipos tecnologías es ver qué pasa si en vez de incorporar insumos se cambia por procesos, que no implican necesariamente más costos, sino que son cambios en las formas que estamos manejando el sistema.

En Uruguay se comprobó que con los cambios en el proceso se puede lograr aumentos de productividad entre el 20 y 40% sin mayores costos para el productor.

El enfoque se aplica para todas las escalas, si bien se ha trabajado más con productores familiares pero no implica una limitación.

Además es para todas las producciones, de hecho se van a mostrar ejemplos que se han realizado en producciones hortícolas y cultivos extensivos.

Es parte de los cambios que se están produciendo, tanto en productores como de investigadores que trabajamos en organismos públicos.

Invitamos a todos los interesados, es entrada libre y gratuita.

Seminario UNER ORO VERDE

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