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Prueba Pastoril

En Uruguay se armó una linda competencia de toros Hereford

La Prueba es en el predio de la Experimental y la llevan a cabo expertos de INTA
La Prueba es en el predio de la Experimental y la llevan a cabo expertos de INTA Foto 1/3
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08/09/2022 21:50 hs

La Primera Prueba Pastoril de Hereford que se concreta en la Experimental Uruguay de INTA está lanzada a la evaluación de toros logrados en la región y en su primera jura, -fenotípica-, Alfredo Montiel Barbará contó que el plan es abordar las características de los ejemplares que llegaron con un año de edad desde 16 cabañas de la región.

El directivo de la Comisión Mesopotámica de la raza especificó a Campo en Acción que los expertos analizan el fenotipo, que influye el 30% en el índice de selección; otro porcentaje igual se asigna a la ganancia de peso; sigue la circunferencia escrotal y calidad seminal con el 20% y por último la carcasa y grasa dorsal que aportan información sobre la precocidad, para evitar llegar a animales muy grandes. Con esa información, en definitiva, cada reproductor obtendrá un puntaje determinado.

El profesional y productor destacó que “ningún toro de la Mesopotamia cuenta con tanta evaluación de calidad y es importante precisar que lo hacen expertos de INTA objetivamente ya que desde la Asociación solamente organizamos. Toda la información estará en un catálogo luego de finalizada la Prueba que dura 18 meses”. Tras cartón llegará el momento del remate, que seguramente sucederá en el mismo predio de la Experimental. Puntualizó que todos conocen mío mío, están vacunados contra tristeza y no conocen la suplementación ya que todo la prueba es a pasto.

Entre las precisiones que aportó Montiel Barbará se cuenta que “además de los 12 meses de evaluación, luego siguen en engorde seis meses, de manera que si el toro gusta es por lo que es”. Dato: la primer ronda de pesada sucedió el 11 de mayo y la última está prevista para abril, luego entran en el citado período de engorde y tras cartón llegará el remate.

En cuanto al escenario, el veterinario dijo que “desde el punto de vista de los mercados, el futuro del sector es excelente; el problema es la macroeconomía nacional signada por la inflación y la provincial por los problemas de caminos, conectividad y electricidad. En la medida que eso mejore, la ganadería seguirá creciendo. El ganadero es un hombre de fe”.

El ganadero correntino Miguel Marticorena se sumó a la conversación y dejó saber que “la ganadería lleva varios años con el freno puesto, los incentivos a la actividad no están y Hereford es una típica productora de carne de exportación. Podríamos estar vendiendo al mundo mucho más”.

Tras subrayar que su vida laboral completa está ligada a la raza, contó que nunca fue cabañero. Sin embargo, dijo, “siempre criamos e hicimos nuestros toros. El ojo se hace trabajando a campo”. El aporte del hombre a la Prueba Pastoril fue, en consecuencia, desde el lugar de jurado y su definición fue felicitar a los organizadores.

Y especificó que “son defensor de las mediciones, esta iniciativa es un gran paso adelante para poder elegir toros en base a lo que transmiten. El criador que se los lleve podrá optar de acuerdo a lo que necesita para su rodeo ya que a todos les sirve un toro distinto”.

Desde la perspectiva de INTA, Sebastián Vittone valoró “la tradición ganadera de la Experimental y este acuerdo con la Asociación de Hereford que impacta en el vínculo con el sector productivo”.

Por el andarivel de la experiencia en si misma, dijo que “evaluar durante más de un año toros de la Mesopotamia pretende llegar a, en forma resumida, una expresión genética en un mismo ambiente. Todos comen lo mismo en el mismo lugar y las condiciones de manejo son idénticas para cada uno. En base a esas condiciones se los evalúa en todos los aspectos”.

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