Determinaron que el 74 % del trigo entrerriano presenta una condición entre buena y regular. El cultivo se ubica en la etapa de llenado de grano a madurez de cosecha. Las condiciones climáticas de los últimos 15 días aceleraron la senescencia del cereal y ya se inició a la cosecha de los primeros lotes en el departamento La Paz. Como valor de referencia, en el último lustro el promedio por hectárea fue de 3.265 kilos.

Consignan que el 15% están muy buenos y con chances de rendimiento superior al promedio. Buenos se dejan ver el 46 % de los lotes y su perspectiva de rendimiento es similar al promedio del último lustro. Por lo demás, el 28% se califican de regulares y malos el 11%.

En otras palabras, a nivel provincial, se observa que los lotes con rendimientos muy buenos y buenos tienen el potencial de generar resultados económicos positivos.

El informe destaca que, desde la última evaluación realizada, la suma de la condición muy buena y buena perdió nueve puntos porcentuales. Dentro de las categorías regular y mala, hay lotes que se picaron debido a las escasas proyecciones de rendimiento y fueron destinadas a consumo animal.

El rinde promedio esperado para las zonas Norte y Este se posiciona en torno a los 2.900 kg/ha, en la zona Sur asciende levemente a 3.100 kg/ha. Mientras que, la zona Oeste presenta un valor de 2.100 kg/ha, ésta última abarca alrededor del 40 % del área de trigo en Entre Ríos.

Rendimientos de indiferencia en trigo

Otro de los datos relevantes es el rinde de indiferencia para el cultivo. Es posible comparar dichos valores con la producción por hectárea necesaria para cubrir los costos, también conocida como rendimiento de indiferencia. De este modo, a nivel provincial, se requieren 2.900 kg/ha para recuperar la inversión en la campaña de trigo 2023/24. Teniendo en cuenta los rendimientos proyectados en torno a los 2.700 kg/ha, se observa una brecha de más de 200 kg/ha alcanzar la rentabilidad.

Suman que los costos de producción y los rendimientos pueden variar según la zona. En este sentido, la zona oeste se ve especialmente afectada, ya que necesita 700 kilos por hectáreas adicionales tener márgenes brutos positivos.