La Bolsa de Cereales de Entre Ríos informó que la producción de arroz en el ciclo 2020/21 experimentó un crecimiento del 23% respecto al año anterior, lo cual representó una ampliación de 92.060 toneladas, cuando la producción total llegó a 487.505 toneladas.

El dato sobresaliente es que el área sembrada en suelo entrerriano fue de 63.500 hectáreas, 9.300 más que el año anterior. Además, la provincia logró un nuevo rendimiento promedio récord de 7.677 kilos por hectárea, es decir un incremento interanual del 5 %.

El principal departamento productor de arroz fue Villaguay al abarcar el 28 % del área implantada y el 29 % de la producción total. El segundo lugar lo ocupó el departamento San Salvador con una participación del 16 % en el área y la producción.

A nivel de lote los principales inconvenientes se relacionaron problemas en la implantación, ya que hubo bajas densidades de plantas e incluso resiembras, pero posteriormente, las excelentes condiciones climáticas favorecieron el desarrollo de un alto número de macollos. Se sumó el control de gramíneas.

A pesar de estos problemas, el escenario climático durante el periodo crítico fue muy propicio para el cereal, lo cual posibilitó que se obtuvieran rendimientos máximos de hasta 13.500 kilos por hectárea.

También, el informe indica que, en relación a los tipos comerciales, el largo fino abarcó alrededor del 70 % del área implantada y tuvo un rendimiento promedio provincial de aproximadamente 8.100 kilos por hectárea, mientras que el largo ancho participó con el 18 % de la superficie con un rendimiento promedio provincial cercano a los 6.250 kilos. El 12 % restante fue implantado con otros tipos comerciales.