La problemática de poscosecha, con principios básicos, pero también específicos para cada especie agrícola, debe ser ampliamente conocida por quien trabaje en este ámbito. Requiere una evolución y mejora continua en el conocimiento de cada una de las etapas incluidas.
La Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Entre Ríos (FCA UNER) a través de convenios con la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (BolsaCER) y la Asociación Poscosecha de Granos (APOSGRAN) organizan el Programa de Capacitación y Actualización en Manejo de Granos y de Semillas en la Poscosecha
OBJETIVOS:
- Capacitar y actualizar a los participantes en los temas de poscosecha de granos y semillas
- Reflexionar acerca de los conocimientos teóricos y prácticos actualizados y relacionarlos con el trabajo que se realiza en la planta de acopio (granos y semillas).
- Elaborar posibles acciones para resolver problemáticas que se planteen en el curso.
DESTINATARIOS:
Ingenieros Agrónomos y profesionales de carreras afines, estudiantes de carreras agronómicas y afines, peritos recibidores, operadores de plantas de acopio y procesamiento de granos y semillas
CONTENIDOS:
Módulo 1: MANEJO DE GRANOS EN LA PLANTA DE ACOPIO
Curso: MANEJO DE GRANOS EN LA POSCOSECHA
Fecha: 6 y 7 de Junio
Curso: SECADORAS DE GRANOS, SU USO, MANTENIMIENTO Y OPTIMIZACIÓN - MÁQUINAS PARA LA DESCARGA DE GRANOS
Fecha: 13 de Junio
Curso: CONTROL DE PLAGAS EN PRODUCTOS ALMACENADOS
Fecha: 27 de Junio
Módulo 2: MANTENIMIENTO Y SEGURIDAD EN LA PLANTA DE ACOPIO DE GRANOS
Curso: MANTENIMIENTO PROGRAMADO DE PLANTAS DE ACOPIO
Fecha: 18 y 19 de Julio (Cupo 50 alumnos)
Curso: GESTIÓN DE SEGURIDAD, MEDIO AMBIENTE EN LA POSCOSECHA DE GRANOS
Fecha: 25 de Julio
Curso: PREVENSIÓN DE EXPLOSIONES DE POLVO
Fecha: 01 de Agosto
Módulo 3: ASPECTOS ADMINISTRATIVOS Y LEGALES
Curso: MANEJO ADMINISTRATIVO DE PLANTAS DE ACOPIO
Fecha: 28 de Agosto
Curso: DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS
Fecha: 12 y 13 de Septiembre (Cupo 30 alumnos)
Curso: MARCO REGLAMENTARIO PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE GRANOS
Fecha: 19 de septiembre
Módulo 4: SEMILLAS
Curso: ALMACENAMIENTO Y ACONDICIONAMIENTO DE SEMILLAS
Fecha: 3 y 4 de octubre (a confirmar)
Curso: CONTROL DE CALIDAD INTERNO EN UN SEMILLERO
Fecha: 10 y 11 de octubre (a confirmar)
CARGA HORARIA:
El programa tiene una duración total de 170 horas distribuidas entre Junio y Octubre de 2008, organizado en Módulos temáticos que incluyen cursos específicos.
MODALIDAD DE LOS CURSOS:
La modalidad de los cursos será de exposición teórica y desarrollo práctico en aula.
EVALUACION:
Seminario de Evaluación Optativo, al finalizar cada Módulo.
CERTIFICADO:
Se entregaran certificados de Asistencia/ Aprobación
MATRICULA:
Los Cursos de una Jornada tendrán un costo de $ 180 y los de dos Jornadas, $ 250.-
INFORMACIÓN GENERAL
Lugar de realización:
Bolsa de Cereales de Entre Ríos - Facultad de Cs. Agropecuarias-UNER.
Informes:
Cátedra de Manejo Poscosecha F.C.A U.N.E.R.
Ruta 11 Km 10, Oro Verde, Entre Ríos.
Tel.: 0343-4975095. Int.141
Fax: 0343-4975096
e-mail: manejoposcosecha@fca.uner.edu.ar
vicedec@fca.uner.edu.ar
Bolsa de Cereales de Entre Ríos
San Martín 553
Tel : 0343- 4220292
www.bolsacer.org.ar
Inscripciones: La inscripción se realizará a través de la Facultad de Ciencias Agropecuarias,
Las Inscripciones cierran 48 horas antes del comienzo de los Cursos.
DOCENTES:
APOSGRAN
Ing. Agr. Ph.D M.Cs. Ricardo Bartosik
Ing. Mec. Daniel De Nardo
Ing. Agr. Guillermo Romero
Ing. Quím. Enrique H. Dreifuss
Ing. Mec. Carlos Alberto Cavallero
Ing. Quím. Alberto Salvai
Lic. Héctor Daniel Benítez
Ing. Agr. Armando C. Casalins
Lic. Juan Carlos Nieva
Ing. Edgardo Mondino
Sr. Salvador Addamo
Ing. Agr. Guillermo Llovera
INTA
Ing. Agr. Ph.D Cristiano Cassini.
Ing. Agr. Ph.D Roque Craviotto
FCA - UNER
Ing. Agr. Mag. Alberto Galussi
Ing. Agr. Mag. Maria E. Moya
Consultor Privado
Ing. Agr. Esp. Augusto Martinelli