Cuando solo faltan trillarse algunos lotes puntuales, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) dio por finalizada la cosecha de cebada cervecera. El clima y las enfermedades condicionaron los rindes que se ubicaron en 34,4 qq/ha, el promedio más bajo en los últimos tres años.

La entidad informó que se recolectaron 1.45 MHa a nivel nacional, con un rinde medio de 34,4 qq/Ha. Así, la producción alcanzó los 5 M de toneladas, una cifra nunca alcanzada por el cultivo en la Argentina.

"Este incremento en producción obedece al fuerte aumento de la superficie sembrada en comparación al ciclo previo, siendo este de +33,1% (2011/12: 1.18 MHa vs. 2012/13: 1.57 MHa)", afirmó la BCBA.

Sin embargo, la entidad aclaró que los rindes fueron menores a los esperados por "un conjunto de factores como fueron los excesos de humedad, enfermedades fúngicas, elevadas temperaturas durante el mes de noviembre y baja radiación durante el ciclo".

De este modo, el rinde medio nacional fue el más bajo de los últimos cinco años, además de ubicarse un 17 % por debajo del promedio de las últimas tres campañas.