Las carnes bovinas sufrieron en el último mes una caída superior a 20 por ciento en sus precios de exportación. Así lo destacó el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, entidad que agrupa a las empresas que producen 85% de las exportaciones argentinas de carnes.

De acuerdo a ABC, "el mercado internacional de los productos bovinos inició desde hace más de un mes una franca declinación de precios que se refleja en una pérdida de valor y creciente pesadez para colocar las exportaciones, expresión de una demanda expectante que no muestra señales de revertirse".

Los principales mercados de Argentina, en volúmenes y valores, son la Unión Europea y la Federación Rusa. En la UE, las exportaciones de cortes de alta calidad como el lomo, el bife angosto y el cuadril, se hacen dentro de la cuota Hilton y fuera de cuota. Los precios en ambos casos cayeron en los cortes de mayor valor hasta 25% el último mes, con un tendencia actual a continuar bajando.

"Esta preocupante situación está siendo analizada por los frigoríficos exportadores argentinos que en algunos casos se encuentran reduciendo faenas, y bajando el nivel de actividad de las plantas de producción", advirtió ABC.

Asimismo, el consorcio destacó que "se encuentra abocado a elaborar un programa para sobrellevar esta crisis y solicitará la asistencia del Estado nacional a fin de mantener la producción y exportación argentina de carnes".