Estancia Don Pastor concretará el 6 de agosto su 16° Remate Anual con la puesta a la venta de 85 toros y 200 vaquillonas inseminadas a tiempo fijo; todo de la raza Angus, colorados y negros, por partes iguales. La cita es desde las 13 horas en el establecimiento ubicado en Lucas Norte en el departamento Villaguay. El martillo estará a cargo de expertos de la firma Ildarraz Hermanos.
A días del encuentro, presencial con estricto protocolo sanitario y virtual vía streaming, Campo en Acción visitó la empresa agropecuaria distinguida por su sistema de producción ganadera de ciclo completo en el norte entrerriano y sur correntino.
Adrián Gaynor habló del modelo de trabajo que se combina entre los establecimientos Don Pastor y El Trébol, del Paraje Moreyra, en el Distrito Yuquerí, de Concordia. Admitió que está todo listo para la venta del fruto del esfuerzo de un año. Describió que en 12.000 hectáreas de cría y otras 2.500 de recría y terminación, producen con un plantel de 6.000 vientres que destetan 5000 terneros cada año. Contó que cada año venden unas 4.700 cabezas de 450 kilos, todos nacidos y criados en el lugar.
De manejo genético aportó: “Las vacas transforman ambiente en producción y ahí es donde radica el oficio ya que estamos en campos naturales con una pequeña parte de pasturas y verdeos. Buscamos un tipo de animal capaz de adaptarse a todas las condiciones, parece simple, pero es difícil de lograr. Sucede que los animales que producen bien en ambientes rústicos suelen no ser tan buenos en ambientes menos restrictivos y viceversa. La clave está en el equilibrio y eso logramos”.
En definitiva, en Dos Pastor diseñan líneas para que se adapten a todos los terrenos. El especialista sentenció: “Reflejamos la producción de la región, animales de tamaño moderado, rústicos, de facilidad de partos, precoces y muy potentes. Eso engloba a todos los productores, a los que trabajan en campos limpios y los que usan campos naturales donde las condiciones marcan el ritmo”.
Andrés Malaisi, por su parte, especificó que “con todas las peculiaridades sanitarias y climáticas que atravesamos este año llegamos a los objetivos. El productor podrá elegir buena hacienda”.
Recalcó que todos los lotes están inmunizados, con toda la sanidad correspondiente para la venta de un reproductor. “Ese es el criterio sanitario para todo el rodeo” afirmó y siguió: “A la hora de comprar un reproductor o una vaquillona se debe saber que estos animales fueron evaluados desde su nacimiento. Son seleccionados”.
El profesional puso en valor que en cuanto a coloraciones están llegando al remate con un incremento del porcentaje de ejemplares colorados. “Es un esfuerzo de años, estamos en el 50% de toros colorados respetando las líneas de sangre”. En el caso de vaquillonas dijo que son de tiempo fijo, inseminadas y repasadas con la peculiaridad que el en el servicio de otoño se eligen los mejores individuos. Están inmunizadas y preñadas con las mismas características. Apuntó que la parición arranca en septiembre.
Lo cierto es que los ejemplares son nacidos en los campos de la empresa, en ambientes donde ya se adaptaron sus madres.
José Malaisi, en tanto, admitió que de cara a la cita del viernes 6 las expectativas son buenas. Contó que en la zona “se están pagando precios razonables” y ve razones de sobra para mantener la tendencia con su propia venta. Entusiasmado dijo que “la torada se emparejó con la incorporación de genética y la verdad, es que es una lástima venderlos”.
Josefina Ildarraz representa a la firma a cargo de la comercialización y puso énfasis al expresar que el plazo del remate es en hasta tres cuotas, además de las ventajas de las pre ofertas que proponen bonificaciones que van del 4% al 6%. Incluso es flete es gratuito para un radio de 300 kilómetros. “Los interesados pueden llamar y se coordina una visita al establecimiento, la gente de El Pastor trabaja a puertas a abiertas” determinó.
En concreto, desde el 28 de julio se podrán ver los animales a los que pasarán martillo días más tarde. “La hacienda es probada, lo que se hace en esta estancia es bien conocido desde hace años”, cerró la representante de la firma rematadora.
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