Con grandes expectativas la cabaña El Mojón y La Reconquista preparan en gran remate anual que se realizará a fines de agosto en la rural de Villaguay con amplias posibilidades de financiación, descuentos por pago contado y flete gratis.

En total se van a subastar alrededor de 45 toros Aberdeen Angus, 5 toros de pedigree y 45 puros controlados; 25 toros Polled Hereford, 80 vaquillonas puras controladas, 5 vacas de pedrigree. Además unas 70 vacas con cría y va a haber un lote de vacas con 2/3 pariciones.

Para destacar: En este remate se verá la Mayor Concentración de Vientres Angus Negro de una sola firma, Marca Liquida de Entre Ríos.

La firma rematadora que estará a cargo de la subasta es Reggi y Cia. SRL de Curuzú Cuatiá -Corrientes.

Campo en Acción dialogó con los titulares de cada cabaña.

Pablo Morh, titular de la cabaña El Mojón comentó:

Cabaña El Mojón es un emprendimiento familiar, realizamos tambo, ganadería de cría y agricultura. Dentro de la ganadería de cría tenemos una pequeña cabaña que se fue agrandando y hoy produce 230 toros por año.

La ganadería de cría la hacemos en los campos de monte de Federal y traemos la recría a las praderas, se entoran y es la hembra que sale al remate y a su vez queda de reposición para el rodeo de cría.

En la cabaña tenemos todo a base pastoril y cuando llega la época del otoño las hembras como los toros se arriman a suplementar y se le hace lo que es sanidad para brindar un animal en condiciones aptas en los remates y exposiciones.

Manejo genético

Se busca un animal primero que sea funcional. En machos me gustan mucho los toros carniceros, que sean musculosos con buena circunferencia escrotal y mucha capacidad. “Cuanto más pesado en menos tamaño es lo que todos queremos porque es lo se paga es el kilo”- aclaró.

En el caso de la hembra buscamos que sea fértil, con buenas ubres y pezones, y obviamente que sean vacas de mucha capacidad. Eso conlleva que tenga más energía para caminar, para comer alzarse y posteriormente preñarse.

Alimentación

De la parte de suplementación se encarga Nelson (Mohr) que junto con un nutricionista preparan la dieta para los animales. “Este año nos ha ido muy buen porque logramos 230 toros sin ningún tipo de problema”- agregó el cabañero.

Por La Reconquista hablamos con su tiular, Jorge Holzmann, quien comentó acerca del trabajo que llevan adelante en la cabaña:

“En nuestra cabaña hacemos un manejo productivo pastoril, con una gran rigurosidad en caso de la hembra que hacemos un servicio de 15 meses para la reposición, y lo que sale a venta sale con una preñez de 15 meses. De esta manera la fertilidad queda demostrada.

En lo personal heredé esto, la raza Hereford es una genética que tiene más de 120 años y fui incorporando sangre que me parece que estoy acertando. Buscamos un animal moderado que sea útil y que la hembra pueda quedar preñada todos los años”.

Consultado por la situación del sector dijo:

“Lo veo bien. Yo quisiera que el desencuentro de los argentinos se termine porque la carne debe ser una política de estado. Debemos atender al consumo interno pero también fortalecer el mercado externo, es mucho lo que se puede exportar y así ingresar las divisas que el país necesita. Los países de Europa piden la carne argentina y creo que estamos en el camino acertado.

En cuanto a la situación de los productores el criador, es decir, el que vende el ternero para invernar está bien, esta pasando un buen momento producto de haberse perdido muchos rodeos de cría en el país. Después el sector de la exportación tiene un lugar privilegiado en la cadena. Ahora, el consumo interno es el que está más frenado debido a que tiene que haber un reacomodamiento de sueldos para que realmente el consumo tenga el valor que debe tener.

Para fomentar el consumo, lo que los productores lo que tenemos que hacer es innovar. Así como sucedió en la agricultura la tecnología llegó para la ganadera, pasa que como no veíamos un panorama tan claro por ahí nos quedamos. Tenemos que mejorar nuestros campos, hacer buenas praderas y también mecanizarnos”- reflexionó.