5ta. FIESTA DEL CORDERO A LA ESTACA

“JORNADAS DE ACTUALIZACIÓN TÉCNICA EN PRODUCCIÓN OVINA”

Dirigida a: Profesionales del sector agropecuario, productores, industriales, alumnos, público en general.

Viernes 11 de Noviembre

Cooperativa de Provisión de Carniceros de Paraná Ltda. (Pascual Uva y Gral.Espejo- Barrio Paracao)

HORA TEMARIO

17:00 Evaluación de calidad, tipificación y aptitud carnicera del cordero entrerriano.

Méd. Vet. Luis Rivero. (INTA Curuzú Cuatiá - Ctes)

18:00 Despostes y cortes comerciales de carne ovina.

Alternativas de presentación de carne ovina en el mercado local.

Cooperativa de Provisión de carniceros de Paraná Ltda.

Organizan:

Facultad de Ciencias Agropecuarias (UNER) - Ley Ovina – Estación Experimental Agropecuaria Paraná del INTA.

Informes:

Fac. de Cs. Agropecuarias, UNER. 0343-4975075. int. 109

INTA Paraná, 0343-4975200. int. 115 /int. 103