Desde el Cluster del Pecan dejan saber que, en general, observan un importante avance en la tarea de poda, principal actividad invernal y de mucha relevancia e importancia técnica en el desarrollo planificado de los montes y su sustentabilidad.
Respecto a precios y ya con casi toda la producción comercializada, observan una gran disparidad de los valores obtenidos por los productores y, definen, "esto debiera ser motivo de un análisis exhaustivo para determinar las causas reales de estas enormes disparidades". Fundamentan que el hecho de obtener una rentabilidad justa para el capital invertido año tras año es lo que determinara que el sector siga creciendo en forma sostenida tanto en productividad como en el aumento de la superficie plantada.
En su informe de actualización de la cadena, ponderan que cerrando una temporada de alta producción en todas las regiones pecaneras del país aparece como dato la falta de infraestructura necesaria para el correcto procesamiento de esa cosecha. Esto provoca demoras, más que nada, en el proceso de secado de la nuez y esto repercute directamente en la calidad del producto final y, por ende, en su comercialización.
Sentenciaron qiue "debemos tomar debida nota de esto, más aun considerando la posibilidad de un Niño fuerte que podría extenderse hasta el próximo otoño".
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