Norberto el alemán
-Una jornada de esta que convoca a todos los productores de engorde a corral es indudablemente un ámbito de discusión que se debía a la provincia, ¿No?
Si, es muy bueno, ya han hecho una hace unos años atrás y esta es la segunda. Es una gran idea el reunir a productores, asesores y especialistas en el tema para poder darnos las últimas pautas que hay que tener en cuenta.
-Son muchas las opciones que deben tenerse en cuenta para esta práctica, que va de lo netamente productivo a lo comercial y si se quiere hasta a lo estrictamente social.
Totalmente. Hoy en día ya entran en juego las cuestiones ambientales, y hay muchos pautas y puntos de criterio para poder mejorar más todavía en este aspecto. Entonces, nosotros como contratistas y asesores buscamos de ofrecerle el productor una herramienta que demanda poca inversión y que es tan útil como el abono orgánico, el oro negro como nos gusta llamarle
-Toma conciencia el productor, ya no solo entrerriano sino de toda la región, de la importancia de poder monetizar los efluentes?
Si, se está concientizando cada vez más, ya pasa de ser un gasto a una inversión. En Entre Ríos ya están reconociendo el potencial de la cama de pollo parrillero, en la parte de corrales y de tambos se están aplicando; pero con menos intensificación que en Santa Fe, Córdoba u otras provincias núcleos que están ya a full con eso hace muchos años.
-Fertilización por un lado, enmienda por otro, son dos prácticas diferentes pero que en un momento se tienen que unir o trabajar en conjunto, ¿No?
Así es, y yo creo que es muy bueno de hacer hincapié en eso. La enmienda realmente es muy completa, conformando una riqueza enorme en base a lo que vos tenés de tus animales en el campo; y la fertilización es parcial, muy poco por arriba parcial nomás, mientras que con la enmienda tenés tantos resultados positivos que no lo puedes negar.
En valor inversión llegaría a ser prácticamente insignificante en comparación con la fertilización. Aparte, con lo que se te reproduce, automáticamente se paga el servicio o la inversión en una máquina o como sea.
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