El experto de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, Pablo Fontanini, concretó un repaso de la actual campaña agrícola; abordando cada cultivo en particular. En diálogo con Campo en Acción subrayó el crecimiento de la producción de maíz en la provincia; y por en andarivel de las previsiones climáticas sumó que los datos que dispone son favorables para la agricultura.
Aquí, un detalle de sus testimonios más relevantes:
En cuanto a grano fino, hay que destacar el trigo que llegó a unas 730 mil hectáreas; un crecimiento interanual de más de 100 mil hectáreas. A su vez con un rendimiento récord, que estuvo en unos 4200 kilos por hectárea, y una producción de casi 3,1 millones de toneladas. Este rendimiento record se dio básicamente por condiciones climáticas: las lluvias a la salida del verano e inicio del otoño fueron adecuadas; y entre junio y octubre la distribución de las lluvias fueron relativamente normales, pero con un plus interesante en agosto.
Las brasicáceas, colza, carinata y camelina; estuvieron por encima de las 30 mil hectáreas con un rendimiento general de 1500 a 1600 kilos por hectárea; y una producción cercana a las 50 mil toneladas. Finalmente, el lino, cultivo histórico de la provincia, con unas ocho mil hectáreas y un rendimiento de 1200 kilos por hectárea.
Los principales modelos a nivel internacional están dando indicaciones de que el Pacífico podría llegar a calentarse, están dando vigilancia al Niño. Esto, pensando en la campaña de cultivos de gruesa para la campaña 26/27 es un dato favorable: hay que recordar que en el trimestre noviembre-diciembre-enero en la región, se dan precipitaciones por debajo de la demanda. Siempre tenemos un pulso seco que, en esta campaña que estamos transitando, se posicionó el pulso más negativo entre la segunda quincena de enero y la primera de febrero; lo cual le restó bastantes kilos sobre todo a la soja de primera y algo al maíz.
Dentro de la campaña gruesa, lo más relevante fue el crecimiento del maíz con 532.800 hectáreas, un crecimiento del 86% interanual, actualmente la cosecha está bastante avanzada, cerca del 90%; y el rendimiento es levemente inferior al año pasado: 6500 kilos por hectárea. Recordemos que el año pasado, el maíz de primera se había ubicado por debajo de las 300 mil hectáreas como consecuencia del efecto de la chicharrita; que generó temor en el productor y se sumó a la expectativa de año Niña, lo que retrajo mucho el área.
De la superficie sembrada, estimamos que se destinan unas ocho mil hectáreas de maíz para silaje. Sobre el complemento del maíz total, el tardío o de segunda, tenemos una proyección que puede llegar a ubicarse entre 15 a 20 mil hectáreas, por lo tanto el área total de maíz podría estar posicionándose en 550 mil hectáreas y logrando un récord.
En lo que es soja, el crecimiento del área del maíz compite con la que puede disponer la misma; por lo que proyectamos un área de unas 300 mil hectáreas de soja. La proyección de rendimiento a nivel provincial es de 2.300 kilos por hectárea, que sería un rendimiento relativamente promedio o quizás un poco menos.
En cuanto a soja de segunda, tuvo un crecimiento lógico por el área de trigo y algo que se pueda sembrar sobre el rastrojo de brasicáceas y demás; y proyectamos un área de 750 mil hectáreas. Alrededor del 72 o 75% del área de soja sería de segunda en este caso; y pensamos que el rendimiento a nivel provincial puede llegar a ubicarse alrededor de dos mil o 2.200 kilos por hectárea; una proyección de la producción de unos dos millones o dos millones 100 mil toneladas.
Otro cultivo importante para Entre Ríos como lo es el arroz, tuvo una caída del 19% interanual y se ubicó cercana a las 55 mil hectáreas; con rendimientos menores a los del año pasado que fue récord. En la cosecha actual se está visualizando una merma del 10 a 15%, por lo tanto el rendimiento proyectado podría estar ubicándose entre siete mil y 7.500 kilos por hectárea; y una producción en torno a las 350 mil toneladas.
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