Los precios internacionales de los granos, con la soja a la cabeza alrededor de 500 dólares en Chicago, son extraordinariamente altos y, entre otras razones, obedecen a un fuerte componente especulativo. Ante escenario, uno de los gurúes de los mercados granarios en la Argentina, Enrique Erize, vicepresidente de la empresa Nóvitas SA, aconsejó a los productores salir a vender y utilizar las herramientas que ofrecen los mercados de futuros y opciones.
Erize estuvo en Paraná, disertó en la sede de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos y brindó un panorama sobre la actualidad de los granos en el mundo.
“Estamos frente a un escenario de precios espectacularmente altos, extremadamente altos a mi juicio, que generan circunstancias no deseadas en el costo de alimentación en el mundo”, explicó Erize. Por eso, “mi consejo ante estos precios es actuar: vender y usar las herramientas que brindan los mercados de futuros y opciones para acompañar eventuales futuras subas, si las hubiere”.
Razones. Desde el año pasado hasta ahora, recordó el analista, en el mundo hubo acontecimientos muy alcistas para los granos: las pérdidas en Rusia, la cosecha de maíz en Estados Unidos que no fue mala pero tampoco perfecta y La Niña en Argentina, que generaron una suba muy fuerte de las cotizaciones. “Pero hay que comprender que, además de estos hechos puntuales, el mercado viene operando con un componente especulativo muy fuerte”, remarcó Erize.
Ese componente especulativo está directamente relacionado con el hecho de que la tasa de interés del 0,5% anual en el mundo no es atractiva dentro del sistema. Hay, entonces, mucha plata dando vueltas en manos de fondos de inversiones y de pensiones que van al oro, al petróleo y, obviamente, a los granos, lo que ha dado un impulso adicional a los precios.
La crisis nuclear en Japón, además, aportó lo suyo: se reinstaló la discusión sobre la matriz energética mundial y aumentó el valor del petróleo.
El último informe del USDA, por otro lado, señaló que los stocks de Estados Unidos son menores a los esperados. “Es decir, toda esta suba de precios no ha generado la retracción del consumo que se esperaba. De allí que nos encontramos con una soja de 500 dólares en Chicago que acá refleja más de 300, un maíz de 300 dólares y un trigo de 350 dólares”, sostuvo el especialista.
A manera de advertencia, Erize insistió: “Esto a muchos pone contentos, pero yo creo que hay un fuerte componente especulativo”. Si mañana, imaginó, “los gobiernos en el mundo decidieran limitar el accionar de los fondos de inversión en los mercados de futuros, la soja se cae 100 dólares”. Por eso, reiteró, hay que actuar, vender y tomar opciones.
Trigo. Cuando en la Argentina los productores planifican la próxima siembra de trigo, Erize habló de un escenario “bueno” para el cereal en el mundo desde el punto de vista de los precios. “Vamos camino a un agravamiento de la situación de reservas de trigo”, pronosticó. Como el stock mundial de trigo se va a recuperar recién a mediados de 2012, “tenemos un año de precios sostenidos”, vaticinó. Aunque en Argentina, sin embargo, la cuestión es distinta porque el mercado de trigo “está arruinado por la política oficial, que es inentendible, pero es lo que hay”, opinó Erize.
Maíz, hasta en las plazas
Enrique Erize, analizó la posibilidad de que China, como se rumorea, pase este año de país neutro a país importador de maíz. “Si China decide en este 2011 efectivamente importar maíz lo hará en un año muy complicado porque la plaza maicera fue una bomba que explotó. El maíz no tiene arreglo, el mercado de maíz explotó hoy vale 300 dólares en Chicago porque la situación de stocks en el mundo, incluido Estados Unidos, es muy angustiante”, explicó. Pronosticó, además, dos cosas: un récord de área sembrada en el mundo con una tecnología inmejorable y un racionamiento en el consumo.
Fuente: El Diario - Danilo Lima