Las gestiones se iniciaron en 2004, cuando a través del Municipio de Urdinarrain se formó una microrregión compuesta además por Larroque, Aldea San Antonio y Gilbert, entre otras. Con la coordinación de representantes del Ministerio del Interior, se logró establecer contacto con otra región, en este caso de Italia. Con el objetivo de establecer lazos comerciales que pudieran favorecer el desarrollo de negocios y proyectos para ambas regiones, se llevó adelante un viaje a la península, más precisamente a la región del Véneto.
La Cooperativa Federal Agrícola Ganadera de Urdinarrain, integrante de la Red Cafer, accedió a la invitación por considerarse una parte importante de la comunidad de Urdinarrain. Del primer viaje, que se realizó en 2004, quedaron muchas experiencias, pero tal como comenta Javier Boari, actual presidente de la entidad, "en aquella oportunidad no se logró ningún hecho concreto".
CONTACTOS. Más tarde, en ocasión de una importante exposición del sector agropecuario a nivel nacional, la Cooperativa se vinculó con representantes de la empresa Agrex, firma de origen italiano, casualmente de la región del Véneto, cuya principal actividad es la fabricación de molinos harineros. Se iniciaron los contactos, se les dio seguimiento, y comenzó a tomar fuerza la idea de construir un molino harinero propio, de manera de agregar valor a su producción.
Se siguieron todos los pasos previos a la concreción del negocio: se visitó un molino construido por dicha firma en Paraguay, se contactó al dueño de la firma y se comenzó a trabajar seriamente sobre el proyecto. Logrado el aval de la Asamblea se concretó la operación. Como recuerda Boari: "La operación ya estaba hecha, pero nos faltaban detalles del tipo de construcción que queríamos, los planos, cosas que también eran importantes pero que no hacían al negocio en sí". Entonces, la firma italiana volvió a hacer una invitación, esta vez a conocer la fábrica de los molinos en su sede central en Italia, y a definir esos detalles que quedaban pendientes. En febrero de este año viajaron cinclo consejeros, el gerente de la Cooperativa y el futuro encargado del manejo del molino, y allí terminaron de dar cuerpo a este ambicioso proyecto.
NÚMEROS. Hoy la operación es un hecho, y se estima que la inversión total alcanzará los 7 millones de pesos. Este mes comenzarán a llegar a puerto las primeras maquinarias. El molino, que tiene una capacidad de 70.000 kilos por día de molienda de trigo, ya está construido y, según lo que prevén los consejeros, para fines del año estará en funcionamiento. Actualmente se encuentran en la etapa de construcción de la nave que será la base del molino y que está ubicada en el predio industrial de Urdinarrain, junto a los silos de la Cooperativa.
Dada la importante inversión y el significado que adquiere para el desarrollo productivo de la región, desde la Cooperativa y la Federación Agraria de Entre Ríos se ha interesado al Gobierno provincial en el emprendimiento, y se ha solicitado en especial la gestión ante la AFIP para lograr la compensación del IVA con saldo a favor de libre disponibilidad de las declaraciones juradas.