Ulises Forte, representante de la Federación Agraria Argentina, fue ratificado meses atrás como presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna por un período de dos años. En diálogo con Campo en Acción brindó un panorama actual de la situación de la ganadería en Argentina y una comparación con épocas anteriores. También aprovechó la ocasión para invitar al seminario libre y gratuito denominado Carne argentina 2030, con la ganadería ganamos todos, a realizarse en el hotel Hilton de Buenos Aires el jueves 21 de abril.

Consultado acerca del presente de la ganadería y la carne en Argentina, el entrevistado indicó que: “Hay diferentes lugares y actividades, pero en general el negocio del ganado y la carne se ven con mucha esperanza. En el país veníamos des un lugar en que si usted tenía una vaca era de la oligarquía golpista, ahora si tenías dos plantas de marihuana en el fondo de su casa pasabas a ser un pobre marginado del modelo excluyente. En sí era más prestigioso tener marihuana que una vaca; de esa locura venimos”, dijo Forte y comparó: “Ahora se puede trabajar tranquilo. Se tomaron medidas macroeconómicas: los Roes, un dólar competitivo y la quita de retenciones, y eso dio una previsibilidad importante, ante este nuevo escenario el productor respondió automáticamente”.

Para el presidente del Ipcva el problema más grande con el que se encuentra hoy el productor es el ente financiero. “Creo que hay muchas cosas por hacer aún, entre otras cosas debe volver el crédito de honor”, consideró.

A nivel mundial, el prestigio está intacto

“El gran mérito del instituto, sobre todo los últimos diez años, fue mantener la llama viva, asistiendo a las redes internacionales, trabajando para trata de abrir mercados con Estados Unidos, no sólo se recuperó China sino que hoy es nuestro principal comprador. La carne argentina en el mundo mantiene el prestigio intacto, los que perdimos prestigio somos nosotros. El mundo demanda alimentos, nosotros tenemos la capacidad de saber hacerlos y entramos en una oportunidad histórica de los mercados, no por los precios sino por la demanda”, dijo Forte.

Seminario nacional

Por otra parte, el presidente destacó la realización del seminario Carne argentina 2030, con la ganadería ganamos todos.

El mismo será el 21 de abril con la participación de destacados especialistas de la cadena y analistas políticos y económicos que debatirán en profundidad el futuro de nuestro producto más emblemático.

Disertarán, entre otros, Javier González Fraga, Amadeo Nicora (Presidente del Inta), el periodista Alfredo Leuco y técnicos del Ipcva.

Asimismo, se realizará un panel con las cámaras de la industria frigorífica y se abordará la problemática del empleo con Gerónimo Venegas, Secretario General de la Uatre, y José Alberto Fantini, secretario general de la Federación Gremial del personal de la Industria de la Carne y sus Derivados.

En tanto, los presidentes de las cuatro entidades agropecuarias se referirán a los desafíos del marco institucional para mejorar la cadena de ganados y carnes.

El seminario se llevará a cabo en el Hotel Hilton de Buenos Aires (Macacha Güemes 351, Puerto Madero) y será con entrada libre y gratuita pero con cupos limitados. Quienes quieran participar deberán inscribirse en www.ipcva.com.ar o llamando al 011 5353-5090.