El primer encuentro tuvo lugar este martes en la Casa de Gobierno donde se definieron líneas de acción. El objetivo es trabajar de manera conjunta en un plan que logre abastecer desde Entre Ríos, con aporte de tecnología local, las demandas de bienes y servicios que hoy son cubiertas desde otras provincias o de afuera del país.
“Esta iniciativa de trabajar entre ciencia y tecnología y el sector agroalimentario en la cadena avícola es algo que debemos tomar con mucho compromiso. Hay que agudizar el ingenio y utilizar todas las herramientas. En este caso, nuestras universidades entrerrianas más el área de Ciencia y Tecnología pueden aportar y deben aportar muchísimo”, dijo Urribarri.
Mencionó el “crecimiento inédito” que tuvo la industria avícola en los últimos años en cuanto a producción pero más que nada en el valor agregado de los alimentos. “Es la producción primaria que durante décadas supimos hacer y hacemos los entrerrianos. Esto es algo en lo que Entre Ríos se destaca y somos líderes en la región”, resaltó Urribarri.
En el amplio encuentro estuvieron presentes el presidente del Centro de Empresas Procesadores Avícolas del país, Roberto Doménech; el director de Tecnovo, Héctor Eberlé; referentes de 24 empresas líderes del sector; el representante del Ministerio de Industria de la Nación, Carlos del Valle; el ministro de la Producción, Roberto Schunk; el senador provincial Oscar Arlettaz; la titular de la Agencia de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Provincia de Entre Ríos (Actier), Silvia Kupervaser; el decano de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), Jorge Gerard; autoridades de la Universidad Autónoma de Entre Ríos (Uader) y de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN); del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), y el director de Educación Técnico Profesional, Humberto José, entre otras autoridades.
Una provincia distinta
Recordó el mandatario que antes de asumir como gobernador invitó a la sociedad entrerriana para convertir a la provincia en un complejo agroalimentario, dándole valor agregado a la producción primaria. “Con esto no sólo se generan recursos y riqueza para Entre Ríos, sino también se logra que la principal riqueza que tenemos en la provincia, que son los recursos humanos, no se nos vayan”, enfatizó el mandatario.
Mencionó el gran avance dado en la provincia en estos tres años, a pesar de todos los problemas que hubo que afrontar. “Avanzamos no sólo en incrementar el complejo agroalimentario incipiente que había en Entre Ríos, sino también en la ciencia y tecnología que, junto a la energía y los alimentos, son los tres elementos que debe tener un Estado para ser importante en el mundo y crecer en forma sostenida”.
En esta materia recordó, precisamente, la creación en la provincia de la Agencia de Ciencia y Tecnología, en consonancia con la del Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Nación. “Rápidamente logramos de este nuevo Ministerio nacional la cooperación que necesitamos para que nuestra Agencia tenga resultados importantes como los que hemos tenido”, subrayó y a modo de ejemplo mencionó que el polo biotecnológico, el único creado hasta el momento desde Nación, está en la provincia y funciona de manera binacional con Uruguay. También mencionó la primera muestra de alimentos en Concordia, “que se destacará en el continente”.
Insisto en la idea de que el crecimiento del complejo agroalimentario no sólo se va a dar de la mano de la inversión del sector, sino en la cooperación del Estado en temas inherentes a ciencia y tecnología, y con políticas nacionales. “Nunca hemos tenido del gobierno nacional la atención y la mirada para nuestra provincia como en estos tres años”, señaló.
“Nosotros estamos para seguir en la tarea que demanda muchas horas, muchos viajes, audiencias con funcionarios nacionales para conseguir beneficios para nuestro sector productivo entrerriano y lo estamos logrando. Este desafío que nos estamos planteando con el Ministerio de la Producción y la asistencia del gobierno nacional a través de su área de Industria, hay que saberlo aprovechar y no tengo dudas que lo vamos a hacer”.
“Esto se da con la participación en un rol protagónica de nuestra Facultad de Alimentos de la ciudad de Concordia. Este desafío comprende una sinergia importante en el sector avícola y en ciencia y tecnología, más el área productiva e industrial de la Nación , para hacer más de lo que hacemos y salir con nuestros productos al mundo. Entre Ríos tiene todo para crecer, y si algo nos faltaba comprobar es la demanda creciente y sostenida de muchos lugares del mundo que necesitan de nuestros alimentos”, completó Urribarri.